中国酒界沉痛哀悼送别一代巨匠沈怡方先生　 今(25)日上午8时许，中国著名白酒专家，酒界泰斗沈怡方先生追思会在南京殡仪馆举行。沈怡方，这个震彻酒界的盛名依旧在时代的

2017-02-25

孔府家酒“改嫁”衡水老白干？布局约5年的时间，联想控股股份有限公司(联想控股.03396.HK)对旗下的白酒上游资产如何处置备受关注。近日有传言，衡水老白干

2017-02-25

四川白酒省评委表彰颁奖大会召开2月23日，四川中国白酒金三角双大师暨四川白酒省评委表彰颁奖大会在成都召开。 四川中国白酒金三角协会理事长王少雄，会长王

2017-02-25

商务部：鼓励酒类流通溯源建设 诚信经营善于创新新年伊始，商务部发布关于十三五时期促进酒类流通健康发展的指导意见，意见强调指出，经济新常态下，酒类流通发展也必须与时

2017-02-25

传衡水老白干酒拟以17亿并购丰联酒业2月22日，核心消息人士对记者透露，衡水老白干正在与丰联酒业洽谈并购事宜，或以14、15亿的资金整体收购丰联旗下四家酒厂。

2017-02-25

强对抗下的区域白酒品牌的应对之道2012年底的白酒行业调整历时至今已经接近三年多，从中档酒、青春小酒、鸡尾酒，互联网+白酒，调整的三年里，行业的热点不断轮

2017-02-24

茅台引领行业高增长 涨价及混改催热白酒板块贵州茅台21日晚公告，预计一季度营收增长25.38%，净利润增长15.92%。这显示优势白酒公司去年底发起的涨价潮正逐步化为利润。

2017-02-24

巴氏杀菌会让啤酒加速老化，变得难喝么？精酿运动的快速崛起为我们带来越来越多美味的啤酒，但同时，一些传统的工业啤酒酿造技术也被这次浪潮所攻击。比如我们常听到

2017-02-24

山西为中国老酒收藏推波助澜我们中国人逢年过节、红白喜事，亲朋好友相聚，酒是一定少不了的，甚至成为一桌酒席的主角。千百年来，酒在我们的生活中可以说

2017-02-24

全液化法生产红曲酒的酿酒工艺该酿酒工艺主要是在糖化发酵前，先将富含直链状淀粉的粮食（籼米、玉米等）全部磨成粉，加入水和－淀粉酶，搅拌成浆，其料水比

2017-02-24

特大综合型发酵车间设计与应用年产40000吨原酒的特大综合型发酵车间集发酵、蒸酿、存放多功能于一体。全建筑宽186.3 m，长1486 m，建筑面积27万余ｍ２。本工

2017-02-24

低温挤压小麦辅料啤酒挥发性风味组分分析采用静态自动顶空进样结合毛细管气相色谱法对膨化小麦辅料啤酒的挥发性风味组分进行定性和定量分析。结果表明，从膨化小麦辅料

2017-02-24

关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见 商秩发[2017]53号 各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务、

2017-02-24

老酒收藏到底要不要开瓶鉴定？　 白酒收藏市场于上世纪末起步，十几年的时间，已经由自发行为，发展成为投资的重要标的。高投资回报率也吸引着一些机会主义者

2017-02-24

酒政法规：4种情况劝酒者需担责　在中国，每逢重要的节日，人们总会用喝酒来庆祝节日的喜庆，这种是习俗是中国几千前就流传下来的，表示着人们对节日的欢庆。

2017-02-24

白酒股上演接力赛 山西汾酒创近4年新高春节过后，喝酒行情不减，A股白酒板块一片春意盎然景象。贵州茅台股价接连创出新高后，五粮液、泸州老窖均接力创出阶段新高。

2017-02-24

国窖1573斩获韩国酒类特别大奖　昨日，由朝鲜经济(CHOSUNBIZ)主办的韩国最权威、最有影响力的酒类评选活动2017年红酒烈酒颁奖礼在韩国首尔朝鲜威斯汀酒店举

2017-02-24

“娃哈哈”白酒做错了什么？近日，云酒头条报道了娃哈哈进军白酒遭遇的困境及问题3年多过去，号称150亿投资的娃哈哈白酒去哪儿了?本人认为，娃哈哈进军白

2017-02-24

茅台借“白酒鸡尾酒”突破海外市场由中国国际贸易促进委员会、贵州茅台酒股份有限公司和俄罗斯亚洲工业企业联合会共同主办的俄中商业年-2017开幕式近日在莫斯科

2017-02-24

国产葡萄酒企业丧失成本优势 精品酒庄成出路之一国产葡萄酒生产企业正承受着越来越大的成本之痛。 去年上半年，国产葡萄酒的业绩普遍下滑。8家以葡萄酒为主业的上市公司中，6

2017-02-24