生啤酒无菌灌装生产有标可依,推动行业整体质量提升炎热的夏季到来,又到了啤酒消费的旺季。根据工艺来看,市面上的啤酒有生啤酒和熟啤酒。相比较而言,采用无菌工艺的生啤酒比熟啤
2021-08-27
蒸馏水器的操作流程及要点一、蒸馏水器的操作流程 1、 先将水阀关闭。 2、 开启水源阀,使自来水从进水控制阀进入冷凝器,再从回水阀注入蒸发锅,直至水
2021-08-27
203个项目荣获科学技术奖 面食、白酒等项目上榜为了促进科学技术进步和经济社会发展作出突出贡献的科学技术人员和组织给予奖励,近日,山西省公布了2020年度科学技术奖授奖项目
2021-08-27
酿酒、食品生产技改项目抢新机 为“智”造按下快进键为扎实推进新一轮企业技术改造,加快企业制造方式转型升级,现如今地方在积极鼓励和引导企业实施技术、技能改造,推动制造方式由
2021-08-27
粮食安全存储离不开仪器仪表“黑科技”粮食安则天下安。近年来,我国高度重视粮食安全,从中央经济工作会议、中央农村工作会议、全国等重要会议,到中央一号文件,都对稳定粮食生产、保障粮食安全作出过重要部署。
2021-08-27
2021-08-19
传统工艺五粮酒技术与新工艺蒸汽酿酒设备的碰撞传统工艺酿制五粮酒,原料的浸泡、蒸煮、发酵、及用蒸汽酿酒设备蒸酒时,每个细节都要特别注意。杨老师接下来便跟大家分享传
2021-08-16
酿酒技术:米香型白酒酿造工艺米香型白酒历史悠远,很多专家学者公推它为中国白酒的起源酒,而且米香型白酒是用生物发酵的手工酿酒法酿造出来的,蜜香轻柔、绵
2021-08-16
生料熟料两种酿酒工艺对比早在七八十年代曾经热过一时,但因其出酒率不高,口感不如人意而被冷落。近年来,充分表明了生料酿酒的先进和优越。现将有关情况
2021-08-16
饴糖槽液态发酵酿酒新技术将稻米、玉米、高梁、红薯提取饴糖后的糖糟醅经免蒸高效酒曲液态发酵酿酒,每100公斤稻米或玉米提取饴糖85公斤,其糖槽醅可产45
2021-08-16
重视啤酒设备维护保养 成设备高性能稳定运行关键2018年底至2019年以来,受益于餐饮行业增速回升及春节期间气温偏暖,啤酒产量增长3%,有回春迹象。在市场需求下,给相关啤酒设备
2021-07-15
2021-07-15
酿酒白酒设备使用时的注意事项酿酒白酒设备使用时的注意事项 酿酒白酒设备使用时的注意事项: 1、新买设备安装前必须要彻底消毒 白酒酿酒设备买回来之后在安
2021-07-15
电加热酿酒白酒设备的维护保养电加热酿酒白酒设备的维护保养。 1)严禁使用喷射水流直接冲洗设备; 2)建议使用软化水,降低水垢对设备的影响; 3)每天使用完毕后
2021-07-15
白酒酿酒设备:高粱酿酒工艺流程白酒设备:天下美酒出高粱,高粱酒是很多爱酒人士的爱,同一种原料,不同的酿造工艺酿出的酒的口感也不一样,下面雅大白酒酿酒设备小编分享一下传统熟料酿酒的方法。
2021-07-15
白酒设备-如何提高白酒老熟的技术方法白酒设备-如何提高白酒老熟的技术方法
2021-07-15
2021-07-14
小曲白酒的酿造工艺我们都知道白酒分小曲大曲,这里来说一下小曲白酒的酿造工艺。不知道也可以来学习一下哦。
2021-07-14
2021-07-14
中外酒精饮料分类研究饮料是指以水为基本原料,由不同配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品,饮料一般可分为含酒精饮料和无酒饮料。
2021-07-14