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这里樊哙手执的"卮"，为古代的一种盛酒器物，它产生于战国时期，外形呈圆柱状。考古资料显示，卮最初为青铜质地，后来有银、漆、玉、石、陶等材质，其中最为珍贵的是用玉雕琢而成的玉卮。
天津博物馆保存着一件精美的宋代白玉云纹卮，此件器物高11.2厘米、口径5.1厘米、足径4厘米，卮上雕刻有云纹，是宋代玉器中的精品。
有人认为用卮为酒器命名，反映了古人一种节制饮食的思想，而这种思想的形成是由酒在饮食结构中的特殊地位所决定的
从先秦文献中可以看出，玉卮在战国时期就曾是珍贵的酒器。《韩非子》记载，堂溪(xī)公谓昭侯曰:"今有千金之玉卮，通而无当，可以盛水乎?"昭侯曰:"不可。""有瓦器而不漏，可以盛酒乎?"昭侯曰:"可。"对曰:"夫瓦器，至贱也，不漏，可以盛酒。虽有乎千金之玉卮，至贵而无当，漏，不可盛水，则人孰注浆哉?"这一段对话说明，玉卮虽价值千金，如果没有器底，连盛水都不行，更不能用于盛酒，其价值不如一般的陶器。同时，这段话也说明，在战国时期玉卮被认为是价值很高的玉质酒器。
东汉许慎的《说文解字·卮部》中有:"卮，圜器也。"可见，圆柱体为卮的共同特点。对于卮字的写法，《说文解字》中分析，其小篆构形为"象人，卪(jié)在其下"，即取象于"人"和"卪"。这里的"卪"，也就是后来的"节"字，是节制的意思。
那么，节制什么呢?《说文解字》说的是"《易》曰:'君子节饮食'"，也就是节制人的饮食的意思。据此，有人认为用卮为酒器命名，反映了古人一种节制饮食的思想，而这种思想的形成是由酒在饮食结构中的特殊地位所决定的。
一方面，从日常生活到各种礼仪，古人都离不开酒。《战国策》中就有这样的记载，说酒是"天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾"。另一方面，古人对酒所带来的负面效应也有清晰的认识。史书中反复出现的"酒过""酒祸"等词语，背后正是蕴含了这样的文化心态。《周易·未济》中有"象曰:'饮酒濡首，亦不知节也。'"因此，节制酒食是一种美德，而将这种美德赋予在酒器--"卮"上，正是古人这种思想的集中体现。
这件宋代白玉云纹卮是宋代仿古玉器的典范。宋时，在玉器的制造上，社会上兴起了一种复古的思想观念，而这种风气和当朝统治者的收藏喜好、崇古风气以及金石学思想密切相关
在西汉时期，玉卮是皇帝和贵族爱用的酒器，《史记·高祖本纪》中有:"未央宫成。高祖大朝诸侯群臣，置酒未央宫前殿。高祖奉玉卮，起为太上皇寿。"
如今，考古出土以及传世的汉代玉卮极为稀少，每一件都是稀世之宝。1995年徐州狮子山西汉楚王陵所出的一件玉卮，是迄今考古发掘出土的唯一的汉代玉卮。
该玉卮出土在该王陵未被盗扰的耳室内，全器由卮身和卮盖两部分组成，以子母口相扣合。玉卮用青玉琢成，卮身青色泛黄，呈圆筒状，玉质温润有光泽，局部有褐斑。卮身饰勾连谷纹，口沿和底边各有一周卷云纹饰带，下有三个兽首形矮足。
这件器物精在卮盖，卮盖呈淡青色，盖顶中心透雕翻卷柿芾花瓣，瓣心饰葵心纹，盖缘有三个高浮雕的漩涡形纽，其纹饰精美，雕琢工艺精湛，是十分难得的汉代玉酒器，属于当时皇室贵族用品。
虽然不如汉代玉卮那样历史悠久，但天津博物馆馆藏的这件宋代玉卮，亦为宋代玉器中的珍品。天津博物馆器物部副研究员曹平介绍:"天津博物馆馆藏的这件宋代玉卮，是一件仿汉代玉卮造型的作品，相比汉代玉卮来说，它的做工更加细致精巧，器物风格也更显秀美、华丽。"
据曹平介绍，这件宋代白玉云纹卮是宋代仿古玉器的典范。宋时，在玉器的制造上，社会上兴起了一种复古的思想观念，而这种风气和当朝统治者的收藏喜好、崇古风气以及金石学思想密切相关。
一般来说，一个时代的仿古玉制造，尤其是仿古效果的好坏，不仅取决于琢刻与作伪技术，还取决于当时社会对于古玉的认识，因此宋代对于古玉的研究与鉴别，也侧面反映了当时仿古玉制造的一些情况
宋代社会上流行复古浪潮，这股浪潮以复兴传统文化为目的。当时社会上出现了很多对于古器物感兴趣的人，这些人可以分为两类。
一类是以古器物为好，把玩欣赏。他们搜集古物的动机，就是作为"器用之好"，愉悦自己的精神世界。南宋的"恶相"贾似道就是这一类人。
史书记载，贾似道性格贪婪而暴虐，但凡听说谁家有好的古物，必不择手段，终将其窃为己有才善罢甘休。曾经，他听说有一位叫余玢的文官家中有一条玉带，便派仆人去索取。仆人到余府一问，方知此玉带已随主人葬于地下。仆人将这情况报告了贾似道，没想到贾似道竟然不肯罢休，派人到余家坟地里去挖坟，劫走宝物。
与这类"玩儿收藏"的人不同的另一类人，是"搞学术"的。
那时候出现了一门新兴学科--金石学，具体说来，金石学是考古学的前身，是以古代青铜器和石刻碑碣为主要研究对象的一门学科。从广义上说，它还研究包括竹简、甲骨、玉器、砖瓦、封泥、兵符、铭器等文物。
金石学偏重于著录和考证文字资料，以达到证经补史的目的。目前能看到的宋代考古研究书籍，主要为《三礼图》《考古图》《宣和博古图》等，其中记录了一些当时对古玉的研究成果。
说到《宣和博古图》这本书，不得不提宋徽宗赵佶。他是中国古代历史上一位很有名的皇帝，不过他之所以有名，不是因为他杰出的文治武功，而是由于他极高的艺术造诣。
宋徽宗在位时广收历代文物、书画，还曾下旨命文臣编辑了这本《宣和博古图》。此书著录了宋代皇室在宣和殿收藏的自商代至唐代的青铜器800余件，许多现在非常著名的青铜器在上面都有著录。以其藏品的珍贵程度看来，宋徽宗可算是一位大收藏家了。
当时社会上出现大量仿古器物，究其根源在于皇室的提倡。《宋史·礼一》中就有:"初，议礼局之制也，沼求天下古器更制尊、爵、鼎、彝之属……"宋时设置议礼局，更制古器是这一时代礼制的需要，从而大大地推动了仿古器物的生产，更为玉器仿古创作奠定了文化基础，而天津博物馆馆藏的这件宋代白玉云纹卮，正向人们展示了宋代仿古玉器风潮的一个侧影。（ 肖明舒）