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宴请客人以主人右为尊
2014-11-04 10:21  点击:1371



宴请客人以主人右为尊

 

从古到今,酒,既是宴请宾朋、亲友欢聚时的必备之物,也是道德、礼仪、情意的载体。

如果你不信?想想我们平时在酒桌上的座次安排,就是这个观点的最好例证。许多宴请场合的酒桌上,什么人坐在什么位置很有讲究,如果弄错了,不但会闹笑话,甚至会让人败兴而归。

如果是家庭聚会,座次安排一般是按照辈分高低、年龄大小来排序。

如果是朋友相聚,座次安排就比较随意了,一般是谁请客,谁坐在面向门口的位置,也叫“做东”或“庄主”,有时,“庄主”也可能把此位置让给职位较高或德高望重者。

但如果是宴请客人的话,酒桌上的讲究就多了,通常6人、8人、12人、16人等为一桌,忌讳单数。请客的主人即主陪,通常坐在面向房间主门,或者背对墙壁等能纵观全局的位置。不过,如果被请的主客德高望重或者地位尊贵,往往将其推上主位。请客的第二主人即副陪,往往与主人相对而坐,即靠近门口或者面对墙壁的地方。副陪既是具体负责招待工作的,也是比较能喝酒的。

按照“右为上、中为上”的原则,主陪的右侧为第一宾客,左侧为第二宾客,第二主人左右两侧也是这样,分别安排第三、第四宾客。这样的座次安排,方便主客与宾客说话、敬酒、夹菜等,而其他席位则按照“近高远低、右高左低、主左宾右”的原则,确定每个人的座次。

 


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