这些不常听到的葡萄酒你都喝过吗？据专家统计，如今世界上大概有一万个葡萄品种，要想把每种葡萄酿的酒都尝遍，可能真的要花上一生的时间，马不停蹄地去尝试。

2017-03-11

这些酒还可以这样喝？你试过几种？　寒冷的冬天配上一杯冰冷刺骨的鸡尾酒，听着就是一种极不和谐的搭配，当我们的清鼻涕在鼻边摇摇欲坠，呼之欲出时，一杯暖乎乎

2017-03-04

封藏“生命中的那坛酒”，聆听情怀和坚守的故事川崖惟平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以养父。野惟阜丘，彼稷多有。嘉谷旨酒，可以养母高堂膝下，这是酒养亲情。劝君更尽一杯酒，

2017-03-01

香槟酒的成名之路香槟（Champagne）被称为宴会之王，各大宴会庆典皆可瞥见其身影。攀上高峰、婴孩诞生、婚礼庆典、生日晚宴随着香槟被打开，欢庆

2017-03-01

人生千般滋味尽在三杯酒题记 人事三杯酒，流年一局棋。这是唐代诗人李远留下的残句。大意是说人情世事的一切曲折奥妙和滋味，仿佛可以从酒中悟出，或浓

2017-02-27

“工艺鸡尾酒”创意酷 配料和喝法都很特别鸡尾酒没什么新鲜，但是日本的工艺鸡尾酒你恐怕没见过。 工艺鸡尾酒的配料和喝法都比较特别。比如，顾客可以戳一颗棉花糖在燃

2017-02-27

结婚时新人敬酒有哪些讲究？婚礼当日，热闹喜庆之时自然也少不了酒，作为一种婚宴酒礼习俗，新人敬酒必不可少。 敬酒也是一门学问，新人敬酒顺序： 敬酒

2017-02-27

酒知识：珍贵的老酒该如何品？众所周知，珍贵的老酒要比新酒更醇更香好喝，这是时间的味道，拥有不可替代性。这正是老酒价格远远高于新酒的重要原因之一。

2017-02-26

为什么酿葡萄酒不用高温灭菌我目前所知的葡萄酒酿造知识来源于 'Making Good Wine : Manual of Winemaking Practice for Australia and New Zealand' by

2017-02-26

远远地看见沈怡方先生王元语丝（47） 远远地看见沈怡方先生 2006年，我在河南省酒业协会工作过一段时间。那年10月下旬，我受熊玉亮会长指派到达鹿

2017-02-26

连州地下河复原酿制桃花酒的工艺与习俗　　酒醒只在花前坐，酒醉换来花下眠；半醒半醉日复日，花落花开年复年。当年唐伯虎醉卧花间的美景又重现在连州。2017年连州桃花

2017-02-26

晋升品酒达人 网酒网教你看懂葡萄酒品质与年份相信大家对影视剧经常出现的一句话并不陌生：服务员，打开一瓶82年的拉菲。这句话的广泛传颂，使得82年、拉菲在普罗大众心目

2017-02-25

小酌葡萄酒好处多 但有四类人群不宜饮用越来越多的人们选择每天喝一点葡萄酒，而葡萄酒也被当作是酒中较为养人的一类。你知道小酌葡萄酒的好处吗？而哪些人不能喝葡

2017-02-25

研究显示：侍酒大师们的大脑掌管五感的部分更厚要成为侍酒大师，肯定需要格外敏锐的脑力；而最新科学研究显示，侍酒大师们的大脑掌管五感的部分确实比一般人更厚。 侍酒大师

2017-02-25

每天一瓶啤酒 易得心脏病不少男士有晚饭喝瓶啤酒的习惯，认为小酌怡情。但英国研究人员说，每天喝超过1品脱（约合568毫升）啤酒，经年累月可能导致血

2017-02-25

中国古代饮酒多讲究场合中国古代饮酒多讲究场合，多选择风度高雅的时间场合饮酒，如春游、雪天之时，饮酒嬉乐，趣味昂然。 春游必饮酒 唐宋以来，官

2017-02-25

巴氏杀菌会让啤酒加速老化，变得难喝么？精酿运动的快速崛起为我们带来越来越多美味的啤酒，但同时，一些传统的工业啤酒酿造技术也被这次浪潮所攻击。比如我们常听到

2017-02-24

老酒收藏到底要不要开瓶鉴定？　 白酒收藏市场于上世纪末起步，十几年的时间，已经由自发行为，发展成为投资的重要标的。高投资回报率也吸引着一些机会主义者

2017-02-24

发黄的酒一定是好酒？关于颜色发黄的几个秘密白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白

2017-02-23

解密葡萄酒的年份相信大家在购买葡萄酒时，都会注意到酒标上的年份(Vintage)。究竟什么是年份?什么因素会影响葡萄酒的年份?年份对葡萄酒的价格

2017-02-23