返回
这些葡萄酒酿造工艺，你都了解吗？葡萄酒酿造是一个漫长的过程，从葡萄采收到酒液装瓶，中间要经过许许多多精细的工艺，才能成就一款款极致的美酒。作为行外人
2018-11-29
中国酿酒技术发展史概览酿酒最早始于谷物酿酒，谷物是酿酒的原料前提，但谷物的出现不等于酿酒出现，我国考古界发现的史前谷物遗存可上溯到公元前5000年
2018-11-28
关于有机葡萄酒的这几点 你需要了解随着人们收入水平的提高，人们对生活质量要求越来越高，近几年有机食品悄然的进入到了我们的生活中。当然，有机葡萄酒也渐渐
2018-11-28
“酒花”的大小能辨别白酒的度数吗?知识点 当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，就是人们俗称的酒花。 许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差；酒花消
2018-11-26
豫酒，让我喝出真性情我是一位来自河南的乡村教师，平时虽然口袋紧张买不起名贵的好酒，但我对家乡的豫酒（包括赊店酒、仰韶酒、宋河酒、五谷春等）
2018-11-24
醉在杜康里我是一个不怎么会用语言表达的人，与豫酒的故事，单个喝字，便诠释了。 清楚记得那是上世纪末，又一个桃花红杏花白的春天，大地
2018-11-23
父亲，请接受这一杯酒夜，黑漆漆的，静悄悄的；窗外，雪花大片大片地落下，为大地逝去的回忆，穿上白色的丧衣。我，独自端着酒杯，却早已泪如泉涌。
2018-11-16
葡萄酒里的“酒渣”到底是怎么来的？经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作酒渣，并且认为是红酒品质
2018-11-08
葡萄酒杯的杯梗有什么用？侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能
2018-11-08
家乡的味道叶落归根，是一个成语。 单从意义上讲，树木从生根发芽，生长到长成参天大树，其最终的结果就是落叶归根。人亦是如此，无论你多
2018-11-07
人类是如何发现葡萄酒的？这幅大约公元前1419-1380年古埃及写字员Menna墓中的壁画表现力工人们在葡萄园摘葡萄并贩售，估计是做葡萄酒用。 你正和你旧石
2018-11-07
酱香酒的酿造工艺为什么被称作世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺？酱香酒酿造的过程遵循端午踩曲、重阳下沙的季节性生产方式，被誉为世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺。 重阳下沙，这个与自然节令紧
2018-11-03
怎么喝酒才最科学最安全？中国饭桌上有句话，无酒不成席，更有无酒不欢的说法，可以看出，中国人只要吃饭经常会喝酒。适量饮酒有益身心，但是过度喝酒
2018-11-02
除了750毫升 葡萄酒酒瓶还有什么尺寸？一般，葡萄酒酒瓶都是750毫升的标准瓶(Standard)。这是最普遍的酒瓶尺寸，对于生产者与消费者来说都很易用。那么，除了这种常
2018-10-31
同一个窖池的酒为什么质量是不一样的？近来有朋友在问，一个窖池里面的酒质量是否一样?答案是否定的。 在我国浓香型白酒生产过程中，窖池占据着及其重
2018-10-10
葡萄酒“无界零售”来了随着电商等新零售模式的进入，葡萄酒行业的市场格局也在不断变化。 8月31日，2018京东葡萄酒全球产区联盟启动仪式在京启动，京东
2018-09-04
“好年份”的标准到底是什么？葡萄酒的年份，是每一个葡萄酒爱好者都无法回避的问题。初学者可能会认为年份越老越好，也有许多发烧友对不同产区的好、坏年份
2018-09-04
葡萄酒喝不完能放几天？总有人会问：葡萄酒喝不完能放几天？虽然之前也和大家说过，但知识反复出现我们才能记住！ 葡萄酒和氧气是亲密的敌人，相爱又伤
2018-08-27
九粮陶香，风靡舞钢中国的酒文化有着7000多年的历史，源远流长。翻开丰富灿烂的中国酒文化大典，我们似乎感觉到中国的白酒与喜事的联姻最为悠久。
2018-08-21
葡萄酒里的“酸度”为何如此重要？对于很多的葡萄酒初学者来说，虽然比起酸度，葡萄酒中的甜味更为讨喜，但酸度却是评价一款葡萄酒的重要指标。今天我们就来谈谈，
2018-08-20