城区七旬翁柑橘酿酒获专利
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1999年，当看到假酒致人死亡的新闻后，他决心发明一种家庭酿酒用具。2000年9月，通过40多次研究、4次更新换代，他发明的家庭酿酒器获得国家专利。2008年，当他在点军看到滞销的柑橘被四处丢弃，橘农损失惨重时，他又发明了柑橘保健白酒。如今，他发明的柑橘保健白酒、酱油、食醋均获得国家专利，而柑橘带来的附属产品如柑橘皮粉、柑橘蜜糖等多达14种。他就是74岁的何怀功，一位家住二马路社区的普通老人。
柑橘能酿白酒，对于一直苦于销路的宜昌橘农来说，或许将会有彻底的改变，而宜昌的白酒俱乐部中，也或将迎来一位新的成员。
何怀功酿制的柑橘白酒获得专利证书。
家用酿酒器获专利
6月19日上午，在何怀功老人家中，记者看到厨房旁的一个柜子上摆放的都是他近几年来利用空闲时间发明的各种白酒。“这些都是用我自己做的酿酒器酿制的，我的酿酒器是最先获得国家专利的。”何老介绍，1998年，他从电力部门退休，之后便赋闲在家。1999年的一天，他从电视上看到假酒致使三人死亡一人眼瞎的新闻后，对他触动很大。“为了杜绝假酒，我就开始想发明一个家庭酿酒器。”何老说。
自此，何老就开始了发明之旅，因为并不懂得酿酒原理，他每天都要翻阅大量书籍查阅，时常找朋友借或者去图书馆查看相关书籍。功夫不负有心人，通过40多次的实验，何老逐渐掌握酿酒工艺，并在1999年5月制造出了第一代家庭酿酒器。“这个酿酒器体积太大，不便存放，而且工艺比较粗糙，我并不满意。”
2000年2月，第二代酿酒器出炉；2000年5月第三代，2000年7月第四代，直到2000年9月，体积小、工艺精巧的第五代酿酒器出现，“不仅可以自己酿出干净放心的白酒，而且我发明的酿酒器的出酒率也很高。”何老介绍，一般一斤粮食只能出4两酒，但他的酿酒器最多时2.2斤粮食酿出了2斤酒。何老随即申报国家专利，并于当年拿到专利证书。
柑橘促销引发新创意
2008年，何老在点军看到路边和田里，到处是被丢弃的柑橘，“我找附近的农户问原因，才知道是因为当年柑橘滞销，大量的柑橘腐坏。”何老说，心疼不已的他，立即想利用柑橘发明一种白酒产品，不让滞销的柑橘白白浪费。
回到家中后，何老马上就开始动手，他首先将将蒸好的糯米倒入配曲盘中，加入破碎柑橘果肉，撒白曲进行糖化，有酒渗出后再加入他自己制作的鲜花酿酒曲进行发酵，然后把发酵好的醪液倒入蒸馏锅中，最后得到白酒。
记者尝了一下这种白酒，入口微辣，口感独特，但十分香醇，而且白酒中有柑橘的香味。“酒里富含维生素C与柠檬酸等营养成分，同时减少了粮食的使用量。”何老说，他酿造的白酒酒精度都是50
