河南酒业全媒体泸州讯 3月19日，2017中国国际酒业博览会期间，中国酒业协会在泸州发布了2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10榜单。河南光照黄酒(国色天香)在青酌奖评选中荣获 “青酌奖”殊荣。
据中国酒业协会副会长兼秘书长宋书玉介绍，评选青酌奖的初衷正是鼓励企业通过产品创新来保持企业活力，全面推进中国酒类产品的品质升级，从而推动中国酿酒产业的可持续发展，并最终服务消费。
本届“青酌奖”评选活动共分为申报和评价两个环节，有白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒和黄酒五大酒类共计200多个酒种参与，参选产品为2016年度的酒类翘楚，且在酿造工艺、产品特色等方面有显著创新。
评委会由国家级首席品酒师和国家评委组成专家团、经销商代表团、消费者代表团和媒体代表团共40名构成，在坚持公正、公平、公开的原则下，结合网络投票，最终产生2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10。
据了解，光照黄酒近年来已成长为中原地区黄酒的领导品牌，在中原地区高端黄酒市场有较高的市场地位和品牌影响力。其黄酒酿造采用传统工艺、古法酿制，产品酿造使用丹江水，以红小米为原料，对比一般糯米酿制的黄酒口感更好，营养价值更高。光照黄酒现有自动生产线与纯手工生产线两种生产线，拥有5项发明专利、2项外观设计专利，12个黄酒产品系列。
河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉专门向河南省邓州市光照酒业有限公司董事长孙光照发去贺信。贺信中说：“河南黄酒与江浙等地黄酒产区相比，在质量、品质上可与其比肩。这是河南酒业重视黄酒产业发展和黄酒企业自身努力的结果。通过这次评选更增添了河南黄酒产业的自信，激发了中部地区黄酒发展的信心。同时对获奖企业表示热烈祝贺，希望抱团参展的河南黄酒企业以光照黄酒为榜样，进一步提升产品质量，加大科研投入，在传统酿造基础上，融入新的科技创新，更在市场推广和消费者教育上不断创新营销模式，用自信和坚守来推动河南黄酒行业的持续健康和快速发展。”
