宝丰喜获中国白酒酒体设计奖
6月8日，笔者在宝丰酒业有限公司了解到，在2012年度白酒国家评委年会上，经国家评委对参评的72个国家名优酒样进行品评鉴定，该公司研制开发的52度国色清香至尊级20年宝丰酒以感官质量和酒体设计报告、理化检验报告评审总分前十名、清香型白酒第一名的优异成绩喜获“2012年度中国白酒酒体设计奖”。
近年来，宝丰酒业有限公司特别注重通过技术创新，提升产品质量。去年以来，该公司成立新产品研发中心，以自身培养的国家级白酒评委4人、省级白酒评委12人为核心，组成精英团队，研制开发52度国色清香至尊级20年宝丰酒通过基酒的精确组合，和多种调味酒的精雕细刻，使酒体达到清香馥郁、典雅，口感绵甜、柔和、圆润、净爽，闻香清雅舒适，入口醇甜柔和，落口净爽味长，从而使清香型宝丰酒的典型风格更加突出、更加完美。
据悉，本次评选是中国食品工业协会白酒专业委员会首次组织,由国家白酒评委对参评酒样进行感官质量品评和酒体设计报告、理化检验报告等有关资料综合评审，分别授予总分前10名“中国白酒酒体设计奖”。(文章来源《河南日报》)
