在他的世界啤酒探索之旅中,鲁普在意大利翁布里亚地区的修道院中学习传承1500年的酿酒方法,也曾在庞贝古城研究了当地的古罗马酒吧。最后,鲁普通过多年来对啤酒考古的调查和在艾弗里公司掌握的酿酒方法,研究出了四种“古法麦芽酒”——迈锡尼啤酒、印加啤酒、古埃及啤酒以及维京啤酒,同时他还发现了16种特殊酿酒方法,包括修道院古法啤酒甚至是史前啤酒的酿造方法。
鲁普表示自己会坚持研究古法麦芽酒直至退休。现在他在土耳其、希腊和意大利做研究,并且计划在今年去德国和南美洲考古。(据英国《每日邮报》)
在他的世界啤酒探索之旅中,鲁普在意大利翁布里亚地区的修道院中学习传承1500年的酿酒方法,也曾在庞贝古城研究了当地的古罗马酒吧。最后,鲁普通过多年来对啤酒考古的调查和在艾弗里公司掌握的酿酒方法,研究出了四种“古法麦芽酒”——迈锡尼啤酒、印加啤酒、古埃及啤酒以及维京啤酒,同时他还发现了16种特殊酿酒方法,包括修道院古法啤酒甚至是史前啤酒的酿造方法。
鲁普表示自己会坚持研究古法麦芽酒直至退休。现在他在土耳其、希腊和意大利做研究,并且计划在今年去德国和南美洲考古。(据英国《每日邮报》)