目前应用比较广泛的生物燃料主要是生物乙醇。与生物乙醇相比，生物丁醇的蒸汽压力低，能够与汽油达到更高的混合比，且腐蚀性较小，每加仑比生物乙醇可支持汽车多走30%的路程。然而，生物丁醇的生产工艺目前还不成熟。
布里斯托尔大学研究团队开发了一种新的催化剂技术，在实验中将啤酒作为主要原料，结果显示这一催化剂能将啤酒中的乙醇转化成丁醇。
研究负责人、布里斯托尔大学教授沃斯说，酒精饮品是工业乙醇发酵液的理想模型，如果这项技术能对酒精饮品起作用，也就说明它具备开展大规模工业应用的潜力。
沃斯也指出，在工业生产阶段其实不会用啤酒来生产生物燃料，现在这么做主要为了测试新技术。研究人员计划下一步用5年左右研究如何实现这项技术的大规模应用。(啤酒工业信息网)
