品鉴红星苏扁二锅头 把爽烈灌入喉
说到红星二锅头这个品牌可谓家喻户晓，尽管近些年来企业的影响力已慢慢被其他品牌盖过，但这块中华老字号企业的招牌依然响亮，至今为止红星股份集团依然保留着“北京二锅头传统酿制技艺”这项国家级非物质文化遗产。如今复古风潮席卷着各大行业领域的热门消费品，追忆某个年代的个性化设计日益盛行起来。白酒市场也不例外，自去年开始，复古化已经成为该行业主流品牌的生产趋势，越来越多的品牌着眼于这类个性化设置。其中，以红星红色系列的苏扁二锅头成为最受欢迎的复古白酒之一。想必很多北京的酒友都在地铁中见过苏扁二锅头的广告，那句“用子弹放倒敌人，用二锅头放倒兄弟”真是让人热血沸腾。今天我们就来品评一下这个能“放倒兄弟”的红星苏氏扁瓶二锅头。
瓶体包装：时尚的复古流行的怀旧
苏扁，即苏联军用酒壶，因其设计合理，轻巧易携带，且弧形的贴身设计，非常适合战场使用。时至今日，苏式酒壶成为一批怀旧和时尚人士的新宠，红星苏式扁瓶的设计正是源于此。红星苏式扁瓶二锅头，简称苏扁。苏联红色文化深深影响了一带中国人，同时也在不断的影响着现在的年轻人，就苏扁二锅头的文化定位，小编认为还是很得人心的。玻璃瓶体厚重通透，看起来比较上档次，做工也是很扎实，从瓶体的质量来讲厂家做的比较到位。中间一颗红星抢眼也耐看，瓶盖处旋转四圈才能拿下来，感觉开启有点麻烦。瓶嘴比较长，在倒酒出来时不易留到瓶身上。
口感品评：清香纯正爽烈微甜
酒刚到倒入酒杯时香气比较清淡，有清雅协调的复合香气，晃动杯子略微感到比较刺激的酒精味，再次闻香，可以察觉到酒中有淡淡的甜味，香气比较纯正。苏扁属于清香型白酒而香气并非它最突出的地方。
酒入口中舌尖处有淡淡的甜味，并不明显。舌中部分可以感觉到酸味，并且会持续比较长时间。鼓动舌头时复合香气充满口腔，香气通过鼻腔时比较刺激。舌尾没有明显苦味，入喉刺激，辛辣，腹中灼热感明显，大量饮用易醉但头并不晕。回味微甜，饮后口中无异味，嗝香无难闻异味。
总体感受：
苏扁二锅头继承了红星系列白酒清香纯正，口感爽净并且劲头十足的特点，香气协调略带甜味，口感饱满有力，只是对于普通消费者来说口感过于辛辣，入腹刺激感明显，酒质在小酒中算是比较好，但依然很难被称为上乘。饮后清爽口中无异味，即使大量饮用也不易上头。建议伴随火锅、水饺等含水量高的食物饮用，既可以感受到爽烈清香的快感也不会对喉咙有太大刺激。（网易酒香）
