2014年度河南省酒类流通市场监测分析报告
关 键 词：行业调整 旺季不旺 名酒降价 电子商务 连锁终端
监测范围：河南全省
监测时间：2014年
监测分析：2014年对酒行业来说是一个调整年，整个行业深入调整，同时许多新的模式和新的企业层出不穷。从行业数据来看，参与调查的56家企业中：就业人数1932人，与上年4483人相比下降了56.9%，其中酒类就业人数1146人，与上年2741人相比下降了58.19%。年销售量13124.12千升，与上年17984.74千升相比下降27.03%。企业年销售总额113081.84万元，与上年176398.99万元相比下降了35.89%。其中酒类年销售总额102793.55万元，相比上年146811.42下降了29.98%。企业年纳税金额4104.85与上年7493.24下降了45.22%，其中酒类年纳税金额3722.14，与上年5861.22下降了36.5%。企业年利润总额4512.44，与上年22840.12下降了80.24%。其中酒类年利润3504.82，与上年19498.63下降了82.03%。不难看出随着市场经济的调整，酒类行业全面走低。
从以上四个图表可以看出基本上2014年酒行业量价齐跌，除了零售行业夏季受啤酒销量和世界杯的支撑下滑不明显外。
纵观2014年我省酒类流通行业发展总体情况共有以下特点：
一、2014年是酒类销售的整合年，也是连锁经营的发展年。精耕细作便民服务，告别粗放式经营。
经过近十年的高速发展，酒行业逐渐进入深度调整期，谁能更好地适应环境的变化谁就能更好地生存，许多过去一直在幕后的大品牌代理商现在也纷纷走向前台，开办了自己的直营店。这种现象也是大环境的必然趋势，原因有多种：
首先是受大环境影响，吃喝风送礼风受到有效遏制。主要靠人际关系，过去以渠道为主的部分烟酒终端纷纷转型，为填补市场空白，代理商开起了酒水连锁便利店，目的是为抢占零售终端。
其次是酒行业逐渐进入深度调整期，毛利润逐渐下降，渠道下沉减少中间环节，有品牌代理公司直营终端店，也是企业开源节流的市场趋势。
最后是资源优势，以河南省副食品公司为例，几十年来，茅台、五粮液、剑南春、泸州等名酒、老酒的单项销售，省副食均居全省同行业前列，具有标杆地位。终端店则将这一优势发挥到了极致。
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连锁名称 |
所属公司 |
代理品牌 |
河南开店数量 |
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豫副酒源 |
河南省副食品公司 |
茅台、五粮液、茅台王子、剑南春等 |
18 |
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酒客来 |
乐易送 |
仰韶系列 |
18 |
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华致酒行 |
华泽集团 |
五粮液，茅台，古越龙山，香格里拉等 |
33 |
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酒便利 |
宅急送 |
酩悦轩尼诗，马爹利，人头马，嘉士伯，喜力等 |
64 |
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大河酒城 |
大河酒城 |
杜康，贵酒等 |
58 |
总之，不难看出，渠道下沉，名酒品牌代理商连锁加盟将成为酒行业终端的发展趋势。
粗放式经营动辄几千平米的酒类专卖大卖场也陆续退出市场的舞台。2011年9月，河南省单店营业面积最大的酒类零售航空母舰“酒天地”在郑州市粉墨登场。酒天地首家店位于郑州市郑汴路与英协路交汇处，经营面积3500余平米，第二家店位于郑州市政六街，经营面积4000余平米，第三家店位于郑州市大学路桃源路交汇处，经营面积4000余平米，旗舰店位于郑州市郑东新区CBD中央商务区商业步行街，经营面积28000余平米，是中国最大的酒水单店直营形象店。进入2014年逐渐陷入困境，政六街店关门，拖欠员工工资，赊欠供货商货款。
二、电商火速进入酒行业，O2O成为行业新亮点。
电商平台产品与实体店巨大的价差将对行业产生深远的影响。
11月11日（简称双十一）被认定为光棍节，但是电商在双十一进行网上大规模促销是从2010年才开始的，作为传统行业进入电商平台谁然起步较晚，但效果明显酒行业丰厚的利润一直被电商平台所觊觎。
电商卖酒也有其相对的劣势，首先是网上消费者维权难，假酒充斥，所以像淘宝等开放式电商平台一直没有普及。其次是运输难，酒类产品包装一般使用玻璃瓶属于易碎品，给物流带来了一定难度，长距离运输需要多层包装防护。最后是产品质量无法界定，因为酒水属于饮品，网上订货无法品尝，不能像超市，专卖店那样接触商品实际品尝。因此酒行业电商平台一直举步维艰。
但是在酒行业丰厚的利润驱使下国内的几家大型电商平台争先恐后纷纷涉足，首先建立统一采购销售配送B2C平台，许多质量有保证，口碑信誉好的网上专业酒类商城（像酒仙网、1919、也买酒、中酒网等等）先后涌现出来，解决了维权问题；其次在全国各地建立物流仓储，配送基地，做到当地配货，解决了配送难问题；重点进行名酒销售，用价格低廉来吸引网购。
目前，传统酒类经销平台存在以下劣势：
一、高昂的房租费用。占日常利润的一半以上。
二、日益提高的人力资源成本。
三、相对于电商面对全国客户，传统酒商只针对区域客户，销量较少，无法从厂家订货，采购成本较高。
四、消费者购物时间碎片化，现代生活越来越繁忙无法拿出充足的时间来逛商场购物，因此无线互联，网上购物弥补了这个缺憾。
平时上网时间较长，网上购物较多的一般以年轻人士为主，特别是一些未婚青年，因此双十一电商大促销应运而生。
以网上商城“1919”为例市场价格与网上价格比较：
不难看出，名酒普遍价格都比线下降低20%以上，相对本身低迷的酒水市场，电商的加入，不免使传统经销商感到恐慌，整个行业无论是企业还是营销模式都将面临洗牌。
三、进口酒进入下行通道，红酒热降温。
2001年，我国进入WTO，进口酒快速涌入中国，先是法国紧接着西班牙、意大利、德国、美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利纷纷而至，俨然八国联军进入中国。国内葡萄酒企业也积极外扩，长城、张裕、王朝、南山集团等也纷纷在境外购买酒庄。进口酒价格也远远超过国产酒的价格，动辄一瓶几百几千元不等，饮用进口红酒成为了一种时尚，送礼送进口酒也成为了新的潮流。
但是进口酒的好运气似乎很短，中央出台八项规定，酒水市场进入寒冬，价格虚胖的进口酒首当其冲。进口酒经销商主动调低价格以价换量，从过去几百元的价格几近腰斩，甚至几十元的进口红酒也随处可见。
分析造成这种现象的主要原因：
1、进口酒品牌概念比较模糊，消费者分辨标准仅仅是以地区分辨的，如法国红酒，西班牙红酒。造成品质参差不齐，整体价格下降。
2、进口酒产地往往离中国较远，还要经过报关，海运等复杂过程，市场状况反馈较为迟缓，造成国内进口酒经销商库存积压严重。
3、市场口碑较差，假货横行，拉菲一年产量20万瓶，中国市场配额不超过5万瓶，但山寨拉菲年销高达300万瓶，百分之九十是假货，浙江省年消费30万瓶之多，令人咋舌。
4、消费者趋于理性，对于进口酒的品质越来越了解，对进口酒品鉴知识越来越丰富。
5、电子商务的兴起，使进口酒价格越来越透明，随时随地都能够通过手机查询价格。
6、社会环境因素。政府严格党风廉政建设，狠抓吃喝风，送礼风。
此外经营场地，人力资源，关税等压力也造成了进口酒价格的下跌。
进口酒全面下跌将是市场经济的必然趋势，库存积压，市场饱和，面对消费者的日趋理性，整个市场将趋于理性。2015年，我国将逐步免除部分国家进口酒的关税包括新西兰、智利和澳洲这些新世界红酒的生产大国。下一步红酒市场的竞争也将是硝烟四起。
四、名酒降价，出厂价与零售价价格倒挂。
面对日益萎缩的酒类流通市场，各大酒类经销企业纷纷采取降价措施，以郑州某企业为例，2014年底一次招商会价格与2013年价格对比：
总结：正如2014年年初业内人士所预测的一样，2014年酒行业进入了深度调整期，几乎所有数据全部为负，整个行业面临洗牌，许多酒企在困境中求生存，也许只有经历风雨整个行业才能够健康发展。
