技术创新在白酒生产中的作用研究

技术创新首先是观念创新，这是至关重要的，直接制约着企业的生存发展。技术创新是指企业应用创新的知识和新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，提高产品质量，开发生产新的产品，提供新的服务。创新的方向主要包括科研和开发、技术装备的改造和升级、标准的研制。在生产实际中发现新的科研课题，实行技术创新指导委员会领导下的分会首席专家项目负责制，解决生产经营过程中的重大问题。（小雨）