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探秘西汉酿酒史，海昏侯国国家考古遗址公园文化行记探秘西汉酿酒史，海昏侯国国家考古遗址公园文化行记2024-12-26
解码宝丰好酒六大工艺—摘酒取净中国传统白酒历史悠久，在古代的时候没有酒度数的概念，衡量酒的好坏全靠感官感受来判断，所以，中国古代是看酒花判断酒质，在卖酒的铺子也是看酒花买酒。2022-11-16
葡萄酒是不是储存的时间越长越好很多人都知道白酒越放时间长会越好喝，但是对于葡萄酒也是一样吗？葡萄酒放久了会变质吗？在了解这个问题之前，我们需要先学会判断一款酒是否变质了，可以从以下几个方面来判断。2022-05-26
酒在、文明在、中华历史在——历代酒文化纵览纵观中国几千年的文明史，历朝历代都有酒的记载。酒是伴随中华文明成长的见证，无论文献如何记载，酒在、文明在、中华历史在。中国当之无愧为酒文化之大国。
2021-08-17
葡萄酒“复杂性”的“简单真相”在香槟中，“复杂性”关乎“平衡”。复杂性的意义远非简单地叠加各种风味并希望获得最佳效果。
2020-08-12
2020-08-12
2020-05-13
麦芽对啤酒有着怎样的影响？麦芽是酿造啤酒的主要原料，由大麦制得。大麦在人工控制的一定条件下经过发芽、干燥等过程，即为麦芽制造，大麦发芽的主要目
2020-05-05
2020-04-22
2020-04-17
曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。
2020-04-17
2020-04-07
跟着贾湖“国评”大师王永亮学 “五步品酒法”怎么品鉴一款酒的好坏优劣呢？不妨让国家级白酒评委、贾湖酒业副总经理兼总工程师王永亮教大家几个绝招
2020-03-08
适量饮酒 快乐生活 传统节日中的酒适量饮酒 快乐生活 传统节日中的酒。
2020-02-12
2020-02-07
新型冠状病毒感染的肺炎防控知识手册新型冠状病毒感染的肺炎防控知识手册
2020-01-31
2019-12-26
2019-12-22