葡萄酒到底算不算素食？　在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，

2016-04-18

格鲁吉亚，世界葡萄酒的发源地酒识学堂 格鲁吉亚，一个被世人誉为上帝的后花园的神秘国度。传说中，上帝要把世界上的土地分给人类。格鲁吉亚人因为贪杯而迟

2016-04-17

便宜葡萄酒有啥猫腻？挑选葡萄酒要看两处便宜葡萄酒有啥猫腻？挑选葡萄酒要看两处 每到葡萄酒专柜，总能看到不同价格的葡萄酒，少则十元，多则几千元。即使是十几元或

2016-04-07

提高品鉴能力，从训练味觉开始提高品鉴能力，从训练味觉开始 常常听到有人谈及一款酒时说道：这款酒有着浓郁的浆果、无花果和玫瑰花的气味。那么，这款酒里

2016-04-07

所有葡萄酒都必须水平存放吗？　在葡萄酒储藏的环节中，尤其是老酒存放过程中，都要求是水平存放，不然会出现氧化、漏液等现象，造成葡萄酒变质。那是不是所有

2016-04-04

如何通过颜色判断葡萄酒的酸度？如何通过颜色判断葡萄酒的酸度？ 当我们面对一款葡萄酒时，如何通过其外观判断出酒的酸度呢？ 葡萄酒中的酸是其口感风味的重

2016-02-21

你知道河南酒文化之——鱼头酒怎么喝吗？你知道河南酒文化之鱼头酒怎么喝吗？ 最近读一教授猛文《河南归来不喝酒》，将河南酒桌上劝酒之风习描写的琳琳尽致，估计读过

2016-02-17

葡萄酒菜鸟最容易产生的6个疑问葡萄酒菜鸟最容易产生的6个疑问 对于葡萄酒的门外汉来说，雨水、橡木桶等词汇显得神秘又不接地气。其实，如果真的了解葡萄酒，

2016-02-15

白酒挂杯是怎么回事，挂杯越明显越是好酒吗？白酒挂杯是怎么回事，挂杯越明显越是好酒吗？ 首先，什么是挂杯呢?据不完全了解，挂杯这个概念最早来自葡萄酒，是指杯壁周边

2016-02-06

关于红葡萄酒中卡路里数的真相关于红葡萄酒中卡路里数的真相 必须承认，红葡萄酒是有一定的卡路里数的，这主要来源于酒精。 对于想要控制体重的人来说，饮

2016-01-21

投资葡萄酒 只能选82年、90年和05年这些好年份吗？投资葡萄酒 只能选82年、90年 和05年这些好年份吗？ 谈及投资葡萄酒，相信大部分投资者都会选择优秀年份(On-vintage)的葡萄酒

2016-01-17

白酒酿造全过程 这下终于知道什么是勾兑酒了！白酒酿造全过程 这下终于知道什么是勾兑酒了！ 中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说

2016-01-13

专家告诉你葡萄酒开瓶后保质期是多长时间专家告诉你葡萄酒开瓶后保质期是多长时间 很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完。那么，能否将喝剩

2015-12-24

红酒收藏需要注意哪些事项红酒收藏需要注意哪些事项 现代化的社会中，各类人之间都有着各种各样的圈，娱乐圈、驴友圈、电竞圈等等，葡萄酒也是圈。在这个

2015-12-21

酱香型白酒为什么要七次取酒？酱香型白酒为什么要七次取酒？ 酱香型白酒的用料极为讲究，一定要用仁怀本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮厚、

2015-12-21

两张图带你分辨葡萄酒的颜色两张图带你分辨葡萄酒的颜色 葡萄酒的颜色在任何品鉴体系里都是非常重要的因素，对于喜欢盲品的人来说，颜色可以告诉他们非常多

2015-12-16

喝懂葡萄酒,从弄清分级开始喝懂葡萄酒,从弄清分级开始 单从名字来看，显然我们知道红葡萄酒和白葡萄酒都是葡萄酒。但当我们听到干红和白兰地也是葡萄酒

2015-12-12

我国葡萄酒历史与发展概况我国葡萄酒历史与发展概况 我国的酿酒史最早可追溯到公元前206年的汉代以前，那时候我国就已开始种植葡萄、酿制葡萄酒了，并且

2015-12-12

葡萄酒之间的可比性葡萄酒之间的可比性 　　 前段时间我参加了一个酒商组织的品鉴活动。美国一著名酒庄的国外代表，携带几款黑皮诺酿造的葡萄酒，

2015-12-12

简述白酒淡雅与绵柔关系简述白酒淡雅与绵柔关系 淡雅是指；既清淡又高雅，体现香气复合、幽雅、飘逸，口味柔绵、细腻、圆润，酒体协调雅致，尾味净爽。

2015-11-29