从目前情况看，名酒春节旺季的量价表现已经超预期，开门红可期。申万宏源证券分析师吕昌指出，中期看，春节旺季后将进入较长时间的淡季，一批价小幅回落是正常现象，但今年将淡季不淡，尤其是名酒企业，淡季也具备催化时点，包括糖酒会，年报及一季报。去年下半年以来酒企的纷纷提价，多数酒企2016年底提前完成回款任务，2017年春节完成开门红，年报季报值得期待，再次强调名酒回调即是再次买入时点。从食品饮料行业来看，临近春节旺季，白酒基本面持续向好，温和通胀等行业利好不断。除白酒外，2017年上半年原奶价格温和上涨带动乳制品行业收入增长，板块催化剂在不断累积，目前最好的策略是继续持有，对看好的个股继续逢低买入。
方正证券分析师王永锋则认为，白酒行业是在总量不增长的情况下，消费升级驱动和营销竞争使得市场加速在向一二线优势品牌集中。坚定看好行业一二线龙头至少三年的增长趋势，目前建议关注五粮液、老白干酒、泸州老窖、贵州茅台、古井贡酒等。其他细分领域中，王永锋认为，中国进口需求的恢复有助于国际奶价的逐步企稳，缩小中外差距。肉制品方面猪价反转趋势确定，建议继续买入乳制品龙头伊利股份和肉制品龙头双汇发展。
【行业展望】
高端白酒“春节高价”难持续
春节黄金周，白酒涨价的脚步不停歇。《华夏时报》记者注意到，白酒企业抓住消费者置办年货的时机，白酒进入春节销售旺季冲刺期。茅台等高端白酒一批价继续上涨，线上线下销售呈现火热态势。然而，低端白酒却仅仅能选择生存这条路，未来白酒涨价潮还能否持续?高端和低端两个领域又会呈现怎样的分歧?
高端酒价格蹿升
每逢春节，都是白酒一年一度的最旺销售节点，今年也不例外，《华夏时报》记者走访商超发现，不少白酒品牌都将300元以内的产品摆放在显眼位置，并且几乎所有品牌都有新年包装推出。为了吸引顾客的注意，有的用带颜色的价签告知价格优惠，还有不少一二百元的产品则推出“买一赠一”的促销活动。
据手机百度公布了“春节年货排行榜”显示，从亿万网民的真实扫码排行榜数据来看，五粮液的扫码量超越茅台，成为了酒类第一。
同时，春节前，茅台集团发布了“年货节”战报。1月1日至1月11日茅台电商销售总额达1.65亿元。其中，天猫平台销售比重最大，占全网48%，销售额达8000多万元。茅台电商仓储物流部相关负责人对媒体表示，临近春节，茅台销售量放大，物流一直紧张，合作的四家物流快递公司德邦、顺丰、中铁、邮政每天都抽调人员来茅台加班加点，每天至少保证1000箱的发货量。
然而，与酒企的高调火热不同，今年春节前，酒类电商平台的促销活动显得低调温和了许多。1919酒类直供推出了“年货盛宴”、“品牌盛宴”等活动，对部分产品进行打折促销。酒仙网则主打场景营销。自1月9日开始，酒仙网推出“要酒节”，以此为节点开始春节促销，并以“酒先回家”为概念发起活动，意为“顾客还未回家，先把酒买回家”。
值得注意的是，此前因酒类电商超低价销售，品牌白酒纷纷发出公告与电商划清界限的茅台、五粮液、泸州老窖等大酒厂，如今也开始缓和关系，进驻1919酒类直供，开设旗舰店。
