食用酒精中甲醇、杂醇油的气相色谱测定法
在常规分析中，一直沿用比色法用分光光度计检测食用酒精中甲醇和杂醇油，此方法操作繁琐、费时长，不利于提高工作质量和工作效率。近年来，泰山酒业根据生产、产品质量要求，采用气相色谱法代替常规化验的方法，对食用酒精中甲醇、杂醇油卫生指标进行了定性和定量，确定了最佳的实验方法，保证了泰山牌系列酒的质量，取得了很好的经济效益和社会效益。
1 仪器和试剂
1.1 气相色谱仪
采用氢火焰离子化检测器，配有毛细管色谱柱联结装置，色谱柱为PEG20M交联石英毛细管柱，柱长25米至50米为宜，柱内径以0.25毫米为宜。
1.2 试剂
1.2.1 叔戊醇：色谱纯，作内标用。以无水乙醇配成0.1%（V/V）溶液。
1.2.2 甲醇：色谱纯，作标样用。以无水乙醇配成0.1%（V/V）溶液。
1.2.3 异丁醇：色谱纯，作标样用。以无水乙醇配成0.1%（V/V）溶液。
