河南酒业全媒体泸州讯 3月19日，2017中国国际酒业博览会期间，中国酒业协会在酒城泸州发布了2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10榜单。仰韶窖香凭借卓越的产品品质、独特的兼香风格，第二次入选“青酌奖”年度十佳，并被珍藏于展馆长期展示。
据中国酒业协会副会长兼秘书长宋书玉介绍，创新是产业发展的永恒动力，评选青酌奖的初衷正是鼓励企业通过产品创新来保持企业活力，全面推进中国酒类产品的品质升级，从而推动中国酿酒产业的可持续发展，并最终服务消费。
本届“青酌奖”评选活动共分为申报和评价两个环节，有白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒和黄酒五大酒类共计200多个酒种参与，参选产品为2016年度的酒类翘楚，且在酿造工艺、产品特色等方面有显著创新。
评委会由国家级首席品酒师和国家评委组成专家团、经销商代表团、消费者代表团和媒体代表团共40名构成，在坚持公正、公平、公开的原则下，结合网络投票，最终产生2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10。
中国酒业协会希望通过这种既综合又专业的评审，从不同层面、不同视角，给酒样一个综合而挑剔的评价，以期评选出的产品无论是在工艺技术，品质文化，以及消费需求等方面，能代表中国酒业的荣耀和骄傲，引领未来国际酒业新产品发展方向，反映消费者的市场需求，成为未来酒业市场的风向标。
作为豫酒的品质标杆企业，仰韶酒业一直崇尚中国白酒的工匠精神，曾先后联合江南大学酿酒中心、河南白酒博士后研发基地等诸多科研场所，积极推进白酒复合香型的研究工作，并在此领域发表论文多篇，成果斐然。
仰韶窖香，即是仰韶酒业在彩陶坊打造成为豫酒标杆之后，通过科研探索、品质升级推出的又一战略产品，它创造性的将浓香、酱香、清香、芝麻香的酿造工艺融合到酒的发酵过程中，并一窖生四香，从而形成了其独特的兼香风格。
同时，仰韶窖香定位中端，品质卓越，性价比极高，满足了轻商务接待、朋友聚餐及家庭喜宴等多种宴会，符合酒类行业未来发展的大趋势，是仰韶酒业集中科研优势满足消费需求的具体体现。
2016年3月，仰韶窖香初次入选中国酒业协会主办的“青酌奖”年度十佳时，河南省酒业协会会长熊玉亮曾发文予以祝贺，并称这是实力夺冠、实至名归，仰韶窖香是豫酒当之无愧的金腰带产品。
此次仰韶窖香二度获奖，又引发了业内专家热议，大家一致认为，这是行业对仰韶酒业创新发展、品质营销的又一次积极肯定，以此为契机，仰韶窖香2017年度在河南市场一定会有更好的表现。
据评选组委会介绍，“青酌奖”之所以以“青酌“为名，一共有三层含义：
第一，“青出于蓝而胜于蓝”，这个“青”是新，代表创新，企业科研进步或产品品质升级都是产业创新的重要标志。而“酌”是品、饮的意思，“青酌”即极具有创新的产品。
专家点评：仰韶是最具创新精神的豫酒企业。作为仰韶酒业的核心产品之一，仰韶窖香集合了公司的品牌、技术、科研与质量优势，在工艺创新、产品品质等多个领域均有卓越的创新成就。
第二，“青酌”谐音“轻酌”，小酌微醺，理性为宜。我们要在酒驾入刑、倡导文明饮酒理性饮酒法律保障下，更多宣传理性饮酒，科学饮酒，健康饮酒，快乐饮酒。
专家点评：仰韶曾联合河南省酒业协会与40余家媒体连续三年举办“健康饮酒高峰论坛”，并在2015年度独家承办了“全国理性饮酒日”的河南区域宣传，口碑不俗，是豫酒中典型的正能量企业。
第三，“青酌”还音同“清浊”，寓意“激浊扬清”，我们要为这个行业、这个社会弘扬和凝聚正能量，去鼓励精益求精的“工匠精神”，激励行业的创新意识。
专家点评：在豫酒板块里，提到仰韶，很自然地就能让人联想到“工匠精神”：其研发的陶融香型，改变了豫酒无独立自主香型的局面；其多年来坚持品质营销，扛起为豫酒品质代言的大旗；其注重创新、大胆科研，在品质提升、市场运作、品牌宣传等多个领域均成果斐然。
