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茅台价格管控目标是直控终端价 要积极变革渠道结构

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-13  浏览次数:864
核心提示:01、渠道模式导致经销商不可能实现薄利多销 把任何一个人放在目前茅台经销商的位置,都会追求价格上涨,追求高单瓶利润率。这是
       01、渠道模式导致经销商不可能实现薄利多销

把任何一个人放在目前茅台经销商的位置,都会追求价格上涨,追求高单瓶利润率。这是茅台的单店渠道结构导致经销商必然走向追求单瓶利润率的盈利模式,他们自己的利益决定了其不会支持茅台的限价政策!茅台经销商是被限制在一个很小得局部地区,每年可以销售的茅台酒很少只有几吨,茅台专卖店不可能、也没有条件通过扩大销售规模增加利润,有限的茅台酒配额和限制在小范围销售茅台酒,使得经销商为了自己的利益,必然走向追求高利润率的盈利模式。

从普遍的经济原理可以得出结论,任何单店小规模销售的渠道要想挣到钱,都要靠高利润率。在狭小市场空间小规模销售的单店,必然走向追求单品利润率,靠高利润率挣钱的模式;他们不追求销售规模,小规模销售的专卖店渠道模式,不会走向薄利多销的经营模式!目前每一个茅台经销商每年可以销售的茅台酒很少,这导致他们不可能追求薄利多销,经销商没有规模化销售的货源条件!小的专卖店渠道模式是不可能通过规模获利的!小的专卖店渠道模式规律性的会追求单品高利润率,否则专卖店无法生存,这是专卖店模式不可改变的盈利特点!

人类商业的盈利模式分为两类,一类是以追求单品利润率,靠利润率的提高不靠销售规模实现生存发展,这种盈利模式我称之为“高利少销模式”,包括茅台专卖店在内的传统单店都是这种模式。另一类商业的生存之道和盈利模式是追求销售规模,以极端的薄利换取巨大规模,我称之为“薄利多销模式”互联网商业和连锁商业是这类模式的代表。

茅台的渠道模式是百分之百的“高利少销模式”,茅台专卖店靠提升单品利润率实现自身利益最大化。渠道囤积和炒作导致茅台酒价格不断大幅波动的本质原因是,茅台的渠道模式是百分之百的“高利少销模式”。高利润率是经销商自身利益最大化的需要,经销商立足自身利益最大化,就会是自觉不自觉地推动茅台酒价格上涨!管控茅台酒价格的根本方法是改变渠道的结构,将百分之百的“高利少销模式”改变为“高利少销模式”与“薄利多销模式”兼而有之的混合模式!

2、互联网商业是茅台渠道模式变革的战略机会

连锁商超在中国全面崛起至少已经十年了,在连锁商超大规模崛起已经成为商业主渠道的过程中,正是白酒行业的黄金十年。过去无论是企业还是渠道都是日进斗金、躺着挣钱!导致无论企业还是渠道经营者都没有迫切地去拥抱连锁商业,由于白酒行业过于美好,导致无视商业渠道的变革,造成白酒渠道整体和连锁商业的大规模崛起失之交臂,无论是茅台还是其它中国名酒都对连锁商超的崛起没有主动合作,中国白酒企业一直没有把连锁商超当成直接的销售终端加以利用。这种情况是因为企业不重视导致的,是因为偶然因素导致的。

由于互联网商业的盈利模式是“薄利多销模式”,它们的定价总是比线下实体店要便宜,这导致互联网商业的薄利多销定价模式对白酒企业抑制价格过度下跌形成破坏,互联网商业变成白酒企业应对行业调整的麻烦制造者。由此导致了白酒企业对互联网平台产生抵触。实际上这只是当时短暂的瞬间,互联网商业对于白酒企业是渠道模式变革的战略机会。尤其对于茅台互联网商业追求低利润率大规模销售的特点,对于抑制由单店模式必然导致的囤积炒作盈利模式有关键的作用。

茅台长期以来由于一些偶然原因一直是强化专卖店模式,一直是限制连锁商超和互联网商业,这就导致了以追求单品利润率的“高利少销模式”一家独大!从而也埋下了渠道基于自己利益最大化,囤积炒作推高价格的隐患!在“高利少销模式”一家独大基础上茅台没有办法从根本上根治囤积炒作。大规模引入互联网商业,大规模引入连锁商业改变“高利少销模式”一家独大是治本之策!当务之急应该启动对连锁商业以及互联网商业企业的合作。

3、茅台价格管控的目标是直接控制终端零售价

与互联网商业以及大型商超的合作,我构想了一种茅台直接控制零售价的模式,茅台对商超和网络平台的合作模式中,终端零售价格由茅台决定,商超和网络平台绝不能改变零售价格,否则就是重大违约。

在茅台紧张的时候,互联网商业平台上出现茅台无货信息后,这一信息立即成为强化炒作囤积茅台的发令枪和助推器,互联网商业平台是全国人民随时都能看到的一种供需关系的地方,这一特点决定了互联网商业平台和商超没有货或者价格高高在上,它就成了囤积炒作者推高价格的理由,会让人们直接得出茅台酒的严重供不应求要涨价的预期,一旦互联网商业平台和商超没有货囤积炒作随即被强化。因此互联网商业平台、商超必须始终保持有货才能起到平抑茅台价格,才能够成为释放价格稳定信号,市场供需关系稳定信号的工具,一旦没有货或者价格高企一下子就变成了囤积炒作者的帮手!

还有一点是互联网商业平台和商超不要只选择大型电商和大型商超,要考虑广泛的覆盖全国,有一些互联网平台和商超品牌,他只在本省内运作。比如在河南省一个新型的互联网与实体店结合的酒类销售企业叫“酒便利”,他们在河南的经营模式是电话、网络定酒,20分钟送到。“酒便利”这样的只在一个省经营的网络经销商也是重点合作对象!与互联网商业平台和商超合作的战略目的是,得到一种平抑价格的战略工具,因此和全国性互联网商业平台和商超合作,也需要和地方性互联网商业平台和商超合作。

通过茅台公司直接决定茅台酒在互联网平台和商超零售价的定价机制,引入大量的互联网平台和商超,最终茅台的价格管控要实现的目的是直接控制终端价格。

对茅台来说,从外部没有人能击败茅台,真正对茅台经营有影响的是价格不稳和价格周期性大波动,因此要在根本上消除这个干扰因素,消除的标志就是茅台公司能够根据自己对供需关系的评价控制零售价,茅台酒零售价控制在茅台公司手里是茅台公司的战略需要,是茅台17年的经营重点。(酒说  董宝珍)


 
 
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