创新之美促振兴
中国白酒高速发展的十年,也是河南白酒快速增长的十年。
在这十年,豫酒经历了不平凡的变化。伴随着2008年宋河酒业的成功改制,豫酒“六朵金花”杜康、赊店、仰韶、宝丰也相继改制成功,去掉束缚的豫酒骨干企业日渐迸发出勃勃生机。纷纷寻找形象代言人代言豫酒,借以提升品牌影响力。仰韶酒业牵手陈凯歌、杜康签约范军等;不断创新产品,调整产品结构,顺应市场变化;仰韶中华陶香型及皇沟复合香型的诞生更是让豫酒风格创新迈出坚实的一步;借力体育赛事、试水白酒证券化、赞助大型政商务活动、开窖封坛、涉足电商、启动阿米巴伙伴模式等市场创新举措,使豫酒营销逐步升级,市场份额进一步扩大,品牌竞争力进一步增强。
“豫酒以‘豫满中国’的品牌形象抱团参展全国糖酒会及精心打造中部糖酒会会展品牌,就是想通过展会的形式,让豫酒企业在扩大省内影响力的同时,进一步增加在省外的品牌影响力,帮助企业实现‘全国化’。”谈起豫酒创新之美,河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉坦言。
创新风格打造完美品质
对于豫酒风格创新问题,河南省酒业协会非常重视,也为此召开过多次技术专家研讨会。中国杜康白酒工程研究院的成立及中华陶香型和皇沟复合香型的荣耀诞生无疑为豫酒风格创新开启了一扇窗,使豫酒风格发展方向日趋清晰。
河南省酒业协会会长熊玉亮曾在多个场合这样说道:“一提到贵州酒就想到酱香,四川酒是浓香,山东酒是芝麻香,山西酒是清香,每个地区都有自己的风格特点,但一提起河南,在消费者心目中就没有明显的个性特点。”
仰韶创新的中华陶香型目前是中国白酒的第十三种香型,他的诞生是河南仰韶酒业董事长侯建光带领他的核心技术团队八年磨一剑的结果,倾注了很多的心血。而皇沟复合香也是在河南皇沟酒业董事长高全友的主导下,在于桥老专家的指导下,历经十年而成,形成了皇沟复合香型白酒“涵盖浓清酱,突显芝麻香”的独特风味,非常不易。中国杜康白酒工程研究院的成立,不仅对“杜康基因”的挖掘产生积极的作用,而且对整个豫酒的个性化的风格发展研究产生重大推进。
创新营销扩大品牌势能
对于河南白酒的营销创新,蒋辉介绍,在上世纪80年代豫酒辉煌发展时期,不乏创新的例子。从张弓首创低度白酒,聘请马季做形象代言人,到打造出脍炙人口的“东奔西走,要喝宋河好酒”、“赊店老酒,天长地久”等经典广告语,还有赊店酒业率先豫酒企业登录央视做全国化品牌推广等等,这些都记录着河南白酒的创新步伐,这也为新时期的豫酒创新提供了前进的动力。
上海观峰企业管理咨询公司董事长杨永华在接受记者采访时就明确表示,豫酒的一系列创新举措,处处彰显豫酒的上行之美。从仰韶酒业推出的阿米巴伙伴模式、杜康启动打造样板市场规划,到宋河的集中发力腰部产品及赊店的深耕根据地“潜力等举措,充分体现了豫酒当前在市场运作上更扎实、区域深耕上更务实。尤其是面对当前复杂的行业形势,豫酒企业的市场调整举措很有效、很得力,要坚持下去。
“在跟进政商务大型会议方面,仰韶、杜康和宋河酒业做的不错,很好地树立了豫酒口碑;在体育赛事营销方面,赊店和杜康都下了很大工夫。赊店牵手第七届农运会,冠名河南男篮;杜康牵手“皇马”,赞助高尔夫邀请赛。在文化营销方面,杜康的中国白酒文化全球行、宋河的国学教育基金会、仰韶彩陶坊酒礼赠台湾人士、赊店的楹联征集等都无不充分彰显豫酒的文化自信。在体验营销方面,宋河的原酒之旅、宝丰的开放名酒工厂及寻老酒活动等都很好地张扬了豫酒文化。”说起豫酒这些营销创新举措,一直潜心关注豫酒企业成长的亮剑营销公司首席顾问牛恩坤如数家珍,娓娓道来。
创新产品顺应市场需求
牛恩坤认为,豫酒目前在产品
结构调整方面做的很不错,所推出的产品都提炼出了品牌价值,找到了品牌之魂,符合当前的市场形势。在高端产品方面,杜康推出了针对高端人群的名仕封坛酒,仰韶精心打造的是国陶酒,赊店推出了集收藏、理财、定制为一体的赊店名庄酒,这些豫酒形象产品很好地增加了市场销量。在腰部核心价位区间,宋河推出针对商务人群的共赢天下系列,仰韶推出彩陶和窖香系列产品,宝丰新推出国色清香陈坛年份系列,杜康重新定位了酒祖杜康窖香,赊店成功升级了元青花等,这些都是豫酒企业精心的产品结构调整举措,同时也是未来的销量主力。在低端产品上,杜康老酒、宋河金奖1988、宝丰大曲等一批经典小酒也是未来豫酒企业占领市场份额的主力军。
牛恩坤同时提醒豫酒企业,当前在省外白酒品牌处于下滑的趋势下,正是河南地产酒市场发力的关键时期,豫酒企业应该找准方向,练好内功,抢抓机遇,扩大市场份额,站稳脚跟,做大销量。(申明贵)