阅读提示：平顶山，别名鹰城，一个中原地区以煤炭为主的重工业能源城市。因为平顶山人有钱，所以他们在喝酒方面从不含糊。如今，虽然人们的文明程度和健康意识在不断提升，但无酒不成席的概念在平顶山人的心目中已经根深蒂固。
清香型白酒仍然占半壁江山
平顶山，一个重工业能源城市，历来消费观念强，消费水平高，而酒类市场更注重面子消费，在“一年喝倒一个牌子”的情况下，平顶山酒类市场格局也在不断发生变化。
据平顶山市酒品商业协会常务副会长刘迎宾介绍，2008年以前，在宝丰酒的引领下，平顶山白酒消费以清香型白酒为主，之后浓香型白酒陆续占了上风。如今，尽管宝丰酒的大本营在平顶山，但白云边、仰韶彩陶坊、杜康、泸州老窖、洋河等已经抢占了大量市场份额。
严格来说，平顶山白酒市场份额没有一枝独秀，基本上呈现出平分秋色的态势。如果以香型划分市场比例的话：清香型白酒仍然占半壁江山。
如今，宝丰酒在大本营市场也动作频频，意图尽快收复失地。在这种背景下，相信平顶山未来的市场格局还会发生变化。“无论怎么变化，知名品牌仍然占据主导地位。”平顶山酒类从业者霍燕锋说。
最后碰一杯，平顶山叫十全十美
以前，酒是很珍贵的，只有家里来客人了，主人才会拿出酒来款待客人。因此在喝酒的时候，主人也尽量让客人多喝酒。比如家里来客人了，主人会叫来三四个人陪客。这时候，主人一般不喝，只有把客人喝倒了，才算喝得尽兴，喝得实在，主人才有面子。而客人也有同样的感觉，如果喝得被人抬回家了，才感觉主人招待得比较热情；如果没喝倒，说不定还会在背后议论主人不够热情。因此，那时候喝酒前，主人会提前按人头数一个一斤的量做准备。
平顶山人喝酒也很有讲究，敬一杯是一心一意，敬两杯是双喜盈门，敬四杯是四季发财，敬六杯是六六大顺，喝八敬四则讲究的是四平八稳。不管怎么喝，最后主人还会提议在座的一起碰一杯，这叫十全十美。
现在，随着大环境的转变和人们健康意识、文明程度的提升，喝倒的情况已不多见了，喝好即可。因此，现在主人请客再准备酒，按人头数一人准备半斤或六两一般都喝不完。
“因为喝酒的数量降了，所以喝酒的质量提高了。”刘迎宾说，以前50元以下一瓶的酒喝得最多，现在50元至100元之间的酒最畅销，一二百元一瓶的酒也销得不错。(霍坤峰)
平顶山酒名片
总面积：6301平方公里，位于河南省中部，辖新华区、卫东区、湛河区、石龙区、舞钢市、叶县、鲁山、宝丰、郏县，共4个区、5个县（市）。
总人口：490万
酒市场容量：7亿元
消费者爱喝的酒的度数：39度至52度为主消费者爱喝的酒的香型：清香型、浓香型消费者爱喝的酒的价格：50元至100元
