由中国食品工业协会白酒专业委员会、苏鲁豫皖四省食品工业协会联合组织的“2018黄淮流域核心产区领袖峰会”于11月9日—10日在江苏宿迁市隆重举行。河南五谷春酒业副总经理王凤玲参加会议，与来自洋河、古井贡、景芝、口子窖、今世缘、国井、赊店、迎驾贡酒等多家黄淮区域的酒企代表及行业专家学者共聚一堂，共同探讨挖掘黄淮名酒带的“新价值”。
在11月9日的“产品典型风格产品品评会”上，与会国家评委及行业专家对苏鲁豫皖四省酒企提供的24款具有代表性的产品进行了品评，五谷春酒业“52°金谷春·精品”以其独特的豫酒五粮浓香风格荣获“中国黄淮流域白酒核心产区标志产品奖”。
十年树木，百年树人。多年来，特别是五粮液集团公司并购之后，五谷春酒业不忘初心，砥砺前行，瞄准华中市场，苦练内功，稳扎稳打，在品质、品牌、技术、营销等方面不断发力，厚植根基，持续提升企业核心竞争力。
创新驱动，匠心铸魂
技术创新是企业发展的核心竞争力。五谷春酒业不满足于五粮液集团带来的光环，抢抓豫酒振兴机遇，注重科技创新，以工匠精神萃取五粮液集团精湛的生产技艺和先进的经营理念，打造五谷春酒业独特“气质”。
公司坚持以科技创新来推动产品质量和效益提升，持续增强企业的核心竞争力。积极展开产学研活动，建立了河南省豫酒五粮浓香固态发酵酿造工程技术中心和信阳市固态发酵技术与应用重点实验室，开展技术创新，提升产品品质。注重加强科技人才队伍建设，不断加大对高层次科技创新人才的引进、培养和任用。组织开展重大科技专项联合技术攻关，多篇酿造技术论文获得大奖。其中《浓香型白酒生产固液结合新工艺研究》《提高浓香型白酒质量新工艺—强化窖底酒醅产酯技术的研究》《利用黄浆水研制调味酒》为指导酿造生产发挥了重要作用，创造了可观的经济效益，《提高浓香型白酒质量新工艺—强化窖底酒醅产酯技术的研究》课题荣获河南省科技进步奖。2016年“乌龙”商标被认定为中国驰名商标。目前，公司拥有外观设计专利2项、实用新型专利1项、河南省科技进步奖2项、河南省优秀新产品奖6项，苏鲁豫皖白酒风格金奖、信阳质量管理小组二等奖等科技奖项，基本形成了独具核心竞争力的技术优势。
产品品质、食品安全是企业的生命线，五谷春酒业凝心聚力，专注专一，以工匠精神来生产每一瓶酒。企业依托五粮液技术优势，引进“包包曲”和五粮液酿造工艺，结合传统的“老五甑”酿酒工艺，精选优质的高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，汲取清澈甘甜的淮河优质地下水，经自然富集微生物发酵制成的“包包曲”为糖化发酵剂，老窖泥池发酵，混蒸混烧，形成了独具特色的“五粮续米查老五甑”酿造工艺。公司把传统酿造工艺与现代科技手段相结合，严格遵守分层起糟、混蒸混烧、缓火蒸馏、量质摘酒、分级分装等工艺要求，生产的“乌龙”“金谷春”系列酒，“窖香浓郁、醇厚丰满、绵柔净爽、尾净怡畅”，具有中原绵柔五粮浓香型白酒的典型风格，深受广大消费者的喜欢，增强了企业核心竞争力。乌龙酿造工艺被列入信阳市“非物质文化遗产”名录。
品质至上，质量为本。
产品质量是企业的灵魂。五谷春酒业历来重视产品质量和品牌保护，以推进产品高质量、高效益和健康可持续发展为技术创新导向，以工匠精神来生产每一瓶酒，打造高品质、高性价比的产品，提升产品的知名度，赢得了市场和消费者的广泛信赖，树立了崭新的企业形象。
公司加大科技投入，建立了以研发中心、技术中心为主体的科技创新平台，并率先引进了国际先进的检验检测设备，检测水平达到国内先进水平,为公司新产品研发和质量的提升提供了有力保障。
公司坚持走质量效益型发展道路，以质量求生存、求发展、求效益，把质量管理的思想、理念、措施渗透到企业各项工作中去，为市场提供最具竞争力的产品。坚持“精品源于人品”的经营理念，开展以“塑造品牌、开拓创新、安全高效、科学发展”为主要内容的宣传教育活动，不断增强员工的质量意识和品牌意识。实施品牌战略，把质量放在品牌战略的核心地位、作为企业的生存之本、发展之源。推行卓越绩效管理，以测量、分析与改进为绩效提升的着力点，制定了相应的品质控制规范，优化了生产和管理流程。实施了全员、全过程的达标控制，从严掌握，严格把关，在全公司推行了“QC”、“6S”、“清洁生产”、“双零工程”、“合理化建议”、“绩效考核”等质量提升活动，进一步推动了企业制度化、规范化、标准化建设，有效保障了产品各项工艺技术指标的稳定性和可靠性，提高了产品质量，赢得了广泛的市场赞誉。
公司持续推进质量管理体系、食品安全、环境与职业健康安全管理体系的有效运行，形成科学、高效的质量安全控制体系，成为五谷春酒业卓越品质的根本保证。完善的质量控制体系和精湛的工艺技术水平，确保了质量稳定和食品安全，实现了产品的高质量和高品质。生产的“乌龙”、“金谷春”系列白酒销往全国十余个省市自治区，深受广大消费者喜爱。
创新营销，打造品牌。
自2017年下半以来，五谷春酒业积极践行“豫酒振兴”战略，利用信阳独特的地理优势和自然生态优势，通过创新营销模式、优化市场布局、调整产品结构、提高服务质量等措施，积极布局华中市场，产品远销河南、湖南、湖北等省市，“金谷春”品牌持续叫响，产品认知度和市场占有率逐年提高，经营业绩持续攀升，为地方经济社会发展做出了突出贡献。
集五谷精华，传千年酿技，融名酒血脉。作为豫酒“五朵金花”企业，肩负“豫酒振兴”使命，五谷春酒业将传承荣耀，再创经典，与黄淮流域的白酒企业进一步深化交流与合作、和谐共处，共建白酒发展新生态、共铸黄淮白酒新名片、共描苏鲁豫皖新蓝图，让黄淮名酒香飘万里。(王紫)
