
9月19日,以国际性、权威性、公正性闻名全球,被誉为“酒中奥斯卡”的第20届布鲁塞尔国际烈酒大奖赛在山西汾阳举行颁奖典礼。
经过104位专业评委3天的盲品和打分,52度浓香型蔡洪坊手酿壹号大师级、46度浓香型蔡洪坊小粮液从来自58个国家和地区的1748款参赛产品中脱颖而出,分别荣获金奖、银奖。
多年来,蔡洪坊踏踏实实在品质上下“笨功夫”, 严格按照医药级标准,建立标准化的白酒生产质量体系、白酒溯源体系,让消费者喝到的每一滴酒都是来自蔡洪坊酒业优质的纯粮固态好酒。
蔡洪坊酒的酿造过程,始终贯穿着蔡洪坊人对理想的坚持与探索,高景炎、刘建利等多位国家级酿酒大师护航酿造工艺并亲自参与调酒工作,用味觉扑捉酒体的微妙质感,用经验重构酒体的和谐层次,用专注探索酒体的纯粹本质。在不遗余力提升品质的同时,蔡洪坊注重以极高的频次,与消费者保持互动,不断地走近、融入消费者群体当中,让纯粮好酒与手工精酿的品质认知深入人心。
最终,蔡洪坊手酿壹号大师级、蔡洪坊小粮液以国际评委的认可,参会观众的赞誉,定格理想的不凡光芒。