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高校新增“葡萄酒营销与服务”等9大专业

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-13  浏览次数:4216
核心提示:日前,教育部发布《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》2019年增补专业。通知显示,2019年度共增补专业9个,并自2020年起执行。其中旅游大类—旅游类专业新增“葡萄酒营销与服务”,专业代码为640108。

日前,教育部发布《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》2019年增补专业。通知显示,2019年度共增补专业9个,并自2020年起执行。其中旅游大类旅游类专业新增葡萄酒营销与服务,专业代码为640108

培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握葡萄酒相关专业理论知识,熟悉相关种植、酿造工艺,具备葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力,从事葡萄酒相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技术技能人才。

就业面向:主要面向葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位,在高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等岗位,从事葡萄酒管理服务及营销等方面工作。

衔接中职专业举例:酿酒工艺与技术高星级饭店运营与管理

接续本科专业举例:葡萄与葡萄酒工程

 
 
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