11月13日上午，由省白酒业转型发展专项工作领导小组指导、河南日报报业集团主办、大河报承办的“豫酒中原行佳酿醉漯河”豫酒中原行第五站漯河推广活动在漯河市迎宾馆隆重举行。
作为豫酒中原行的第五站，漯河推广活动亮点多多，既有豫酒重点企业的产品推介，也有文化学者、营销专家的主题演讲，让活动洋溢着文化气息和营销智慧。
马萧林：贾湖文化及河南酒文化
作为考古界的著名学者，河南博物院院长马萧林首先从9000年前的贾湖文化开篇。他介绍说：“贾湖遗址是2005年国务院公布的第五批国家级文物保护单位，面积约5.5万平方米，年代距今约7500~9000年，被评为20世纪中国100项考古大发现之一。”
马萧林从远古时期贾湖人掌握的原始酿酒方法讲起，一直谈到今天中原大地厚重的酒习俗、酒文化，生动的语言，深入浅出地讲述，时长30多分钟的演讲，赢得台下听众们一阵阵热烈的掌声。
贾湖遗址文化的发掘与研究
“与贾湖遗址文化面貌相同或相近的遗址还有100多处，几乎分布河南全省各地。其中以裴李岗文化为典型代表。裴李岗文化的年代距今约7000~9000年。早期遗存主要分布在豫中的嵩山周围地区，后扩展到豫中南部、豫北南部和豫西黄河沿岸地区。而贾湖遗址又被单独划分为裴李岗文化贾湖类型。”马萧林介绍说。
这些发现都说明了当时贾湖遗址已经有了稳定的定居状态，周围有环壕，早期居址与墓葬混杂，中晚期居住区、作坊区、墓葬区相对集中。同时，贾湖遗址新发现的双耳红陶壶也表明了当时的陶器制作方法，是以手制泥片筑成或泥条筑成为主，流行红色陶衣，可视为彩陶的萌芽，这对后世制陶技术的发展具有重要意义。
贾湖遗址发现了栽培粳稻种子和整地、收割、脱粒等系列农具，还出土有大量炭化稻和稻壳印痕。把淮河流域的水稻栽培史提前到距今约9000年前，表明贾湖遗址是粳稻的起源地之一。“当时的贾湖是疏林—草原—湖沼景观，气温高于现今这一地区2℃～3℃，降水量高于现今400～600毫米，相当于长江流域的自然景观与气候特征。”马萧林解释道。
贾湖酒文化的诞生与传承
那么，贾湖文化与贾湖酒有着哪些传承和发展呢？马萧林为在场的嘉宾和观众用生动的语言，进行了深入浅出的讲述。
1999年12月，在北京的一次国际考古学会议上，张居中教授找到美国宾夕法尼亚大学帕特里克·麦考文教授，请他对贾湖遗址出土的陶器内壁附着物进行检验分析。麦考文教授带回一部分陶器碎片，回到实验室后进行了认真分析研究，在一些陶器上发现了酒石酸沉淀物。
麦考文指出：在温和的气候下，贾湖人把果汁和液体蜂蜜放入陶器发酵产生酒精，然后加入粳米继续发酵，最终酿造成了贾湖古酒。
“在新石器早期利用谷物酿酒已经是黄河及长江流域的普遍现象。当时的人们可能使用竹子或芦苇做的吸管饮酒。”在主题演讲的最后，马萧林感慨道，“酒文化既是中原文化的重要组成部分，也是中国传统文化的代表。作为中国史前文明最有代表性的考古学文化之一的贾湖遗址又包含了世界最早的酒文化之一，它的发现研究和传承发展有着深远的历史意义和现实的社会经济效益。加强对贾湖遗址的保护管理，加大对贾湖文化的研究和宣传，传承弘扬和发展贾湖酒文化，是社会各界的共同责任。”
贺波：AI赋能——玩转白酒营销新流量
百度河南品牌营销中心总经理贺波以《AI赋能——玩转白酒营销新流量》为题，从新媒体、新技术的角度论述了新时代背景下的酒业营销新模式。
白酒消费趋势转变
贺波通过现场数据的演示，2018-2019年度酒类市场检索趋势在移动端和WISE端的数据表明，目前市场上，白酒检索的趋势是移动端引领整体酒类检索增长，节庆需求旺盛，主要集中体现在春节和中秋节、国庆节等，聚餐和送礼需求成为行业主要引擎。
“圈准目标消费群体，打造圈层IP是很重要的，互联网下的消费趋势是场景化、品牌化、年轻化。”贺波解释说，场景化是指白酒多为团队、朋友、家庭聚餐时饮用；而品牌化则体现为消费者在百度搜索白酒品类时，首先想到的是品牌相关的需求；以80后、90后为主，并且逐渐追求健康低度的白酒饮品，这就是年轻化。
AI赋能豫酒振兴
“在这一主题中，主要是通过对文化层面和消费层面，具体解释和分享如何通过AI智能，振兴豫酒。”贺波谈到，文化层面就是将豫酒文化深挖与传承，而在消费层面则主要是“河南人喝豫酒”和“来河南喝豫酒”。
AI时代如何做好豫酒振兴？首先是内容沉淀与创新。文化感染——豫酒振兴，让消费者深度了解豫酒文化，二是搭载热门事件，助力豫酒振兴中原崛起。在豫酒品牌文化传播形式赋能方面，通过AR场景化形象展示互动，促进品牌与消费者沟通，以品牌实力和文化展示与消费者互动相结合，利用AR形式进行展示，让豫酒换新颜。在豫酒品牌跨界方面，文化跨界，激发年轻人的参与度，利用双方品牌知名度制造热点，“体验+”通过双方场景搭建，传递豫酒品牌态度和品牌文化。
吴勇：大数据时代的酒业领导力建设
中国酒类流通协会会长助理、河南省酒业协会副会长吴勇，以《大数据时代的酒业领导力建设》，给当代酒业营销提供了新思维。
大数据时代的全新变革
“大数据蓬勃发展的动因其实归根结底是信息交换、信息存储、信息处理的循环。”大数据与传统的数据最大的差别即为在线、实时、全貌。在线意味着永远在线，随时调用；实时则是实时反应，瞬间呈现；全貌就意味着不抽样、全数据。
由于数据的种类繁多且体量巨大，管理人员必须善于甄别和使用数据，就像大海捞针一样，能确定地发现自己需要的数据，并从这些数据中得到全部的商业价值。成功利用大数据进行商业分析和管理人员，能极大地提高组织绩效。
领导力变革的途径
“就目前大数据时代的酒业领导力建设而言，领导者如何能掌握成功的职能和改变领导力，是至关重要的。”对此，吴勇从领导力六大成功职能进行了讲解和阐述，他认为，这些是作为一个企业发展变革道路上，领导者所应该具有的最基本技能和水准。
“以包容并蓄培养领导力变革，以德行垂范约束领导力变革，以实践锻炼成就领导力变革，以能力转型促进领导力变革，扎实打好基础，相信在大数据时代，才能更好地改变领导力，增强领导力的建设。”吴勇在最后的分享环节说道。
王冠群：聚焦，业绩增长新引擎
作为一名实战营销和管理培训专家，王冠群以《聚焦，业绩增长新引擎》为题，给在座酒企负责人提出了切实可行的意见和建议。
如何做到借势增量
对于如何做好做强借势增量这一环节，王冠群在分享中说，首先要学会借宏观调控的势。其次，品类发展趋势也要借好。任何品类都不可能一直火下去，有品类倒下必然有新品类崛起。借消费趋势变化研发新产品，获得高速发展。代理畅销的品类，也可以获得高速发展。
第三是要借好消费习惯发展的势。最后是要借好借渠道发展的趋势，要以城市为主、农村为辅，做到将特通、商超、连锁便利为主，流通为辅。并且要重视电商、社区团购。
怎样做强市场增量
在对这一区块的演讲时，王冠群通过对“中国人均收入最高的12个城市”“国家的区域发展战略与市场聚焦”“春运期间的百度迁徙地图”“NASA全球夜间地图局部”“高铁“八横八纵”示意图”等大数据的演示和分析与在场的企业高管进行了互动分享。
对于怎么做强市场增量，做好市场聚焦，王冠群说，市场聚焦思想，就是把所有资源倾注到某省、某一地区或县甚至镇，或者某一种渠道，在短期内使产品占有率达到第一。建立标杆市场，做到我的市场我做主。(大河报 李想 张舵)
