豫酒协﹝2019﹞58号
关于进一步加强河南省黄酒行业
食品安全的通知
河南各黄酒生产及相关企业：
食品安全，有关老百姓的切身利益，国家多次强调，要以最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，加快建立科学完善的食品安全治理体系，提高从农田到餐桌全过程的监管体系，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。特提出以下要求：
一是落实质量安全责任，设立质量安全管理岗位，要配置专业技术人员，严格执行法律、法规，标准规范等要求；
二是加强生产经营过程控制，及时采取风险控制措施；
三是建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，确保产品来源可查，去向可追；
四是加强食品添加剂的管理及使用范围，确保食品安全。
2019年12月3日
主题词：企业管理 黄酒 食品安全 通知
