12月12日上午，经过长达半年的推选、评比、考核，蔡洪坊酒传统酿制技艺传承人、蔡洪坊酒业总工程师刘洪亮荣获河南省轻工业行业“轻工大工匠”荣誉称号。据河南省轻工业行业协会秘书长李尚武透露，此次评选全省共有百余位符合规定条件的技术人才通过推荐或自荐的方式申请参选，最终23位入列，其中白酒行业仅两位。
蔡洪坊酒始于春秋，盛于西汉，蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。作为白酒行业的杰出人物，刘洪亮18岁进地方国营新蔡县酒厂（蔡洪坊酒业的前身），师承父亲刘树法，研习蔡洪坊酒古法酿造技艺。从事酿酒生产、技术、质量工作33年，从基层酿酒员工到酿酒技术总工程师，多年的基层工作经历和生产现场管理经验，让刘洪亮积攒下了大量的生产数据与经验，掌握了蔡洪坊酒传统酿制技艺之精髓。透过刘洪亮总工程师在酿酒技艺上的坚守，也让世人看到了蔡洪坊传承二十五代、历经六百余年技艺延续的缩影。
随着时代的发展，“工匠精神”已不单是一种职业精神。敬业、精益、专注、创新等方面的内容已不再局限于个人，逐渐成为了蔡洪坊酒业企业文化的核心内涵。荣膺河南省“轻工大工匠”称号，既是对刘洪亮坚守初心、持续创新的充分肯定，也是蔡洪坊酒业的企业荣誉。近年来，蔡洪坊酒业坚持把科技创新、管理创新、商业模式创新融入企业发展全过程，深入实施创新驱动战略，不断提高创新能力，让创新成为企业转型升级和产业质量提升的技术源头，让创新成为引领企业发展的最强动力。
