豫酒2013：危中寻机 蓄势待发
从“食用酒精勾兑门”到塑化剂事件，从“三公消费限制”到中央“八项规定”，2013年的白酒行业利空不断，高端白酒价格下跌仍乏人问津，二、三线白酒业绩也出现下滑，整个白酒行业的销售量、利润率等数据都难言乐观，酒行业“黄金十年”终结，已进入深度调整期。河南白酒市场在这一行业利空影响下整体表现如何？本土酒企在这一轮调控下产品线和策略有何调整？发展模式和突围方式有何转变？
困境中的发展
“河南市场是全开放的市场，没有市场壁垒、没有政府对地方企业的扶持政策，外埠白酒历来对河南市场情有独钟并且没有放松过。”河南省酒业协会总工程师兼秘书长、河南省名优酒推介中心主任赵书民说。正是这个开放包容的特点，加上河南人对外地酒没有排斥心理，使得外地品牌很容易进入河南市场，也因此，河南一直是众多酒企的必争之地。
过去的一年，是白酒行业特别是高端白酒深度调整的一年，外阜酒和本土酒概莫能外。整个白酒行业都在探寻新的突围方式，寻找新的利益增长点。
2013年河南白酒市场，以茅五剑为代表的高端白酒量价齐跌，个别品牌甚至出现价格倒挂的局面。1月23日，河南省商务厅通报2013年全省商务运行情况时指出，全省酒类经营企业茅台酒、五粮液销售额分别下降25％、31％。
53度飞天茅台零售价早已从2000多元一瓶高点跌破千元，有的地方52度五粮液一批二批的出货价甚至低于600元。高端市场的回归，低端消费升级，促使众多酒企力推“腰部产品”，抢占中低端市场。
2013年11月13日，茅台集团白金酱酒红酱在禹州上市，成为茅台集团中端新战略的重要举措。白金酱酒红酱A3市场零售价为158元，白金酱酒红酱A6市场零售价为228元，其与禹州最畅销的酒水价格区间十分相近。
苏酒集团继蓝色经典之后，又在河南重磅推出中档战略新品老字号。2013年12月21日，“洋河战略新品发布会及河南招商会”在郑州召开，近50家经销商与洋河达成了初步合作意向，合同签约金额预计可达一千五百多万。
相较于外省品牌在河南市场销售不佳进而转变战略模式以期能挽回损失的状况，河南本土一些白酒品牌的销售却实现了增长。
2013年，宋河酒业逆市实现双位数增长率，销售额达22.5亿元，原酒生产占省内白酒生产总额的60％以上。
业内人士分析，受整体市场环境影响，外地品牌在河南市场的整体份额减少，其先手优势也逐步变小，给河南本土品牌提供了一个可乘之机；再者，河南本土品牌多年来偏安一方，形成众多地方品牌，价格也多在50~200元之间，牢牢占据了河南白酒的低中端市场。
尝试与创新
受大的市场调整影响，2013年和2012年相比，河南骨干白酒企业高端白酒均受到了不同程度的影响。但可以发现，其在产品质量、品种和销售模式方面做了很多创新和尝试，以期适应市场新发展。
赵书民说：“2013年，河南酒企在整个品牌、文化的宣传投入上有所收敛，更加注重白酒质量的投入。”
杜康自2009年底整合以来，先后在原酒储存、窖池改善、产品品质方面投资10多亿元，夯实了企业发展的各项基础。投资15亿的宝丰酒文化产业园区将在清香型白酒的酿酒技术及酿酒设备上进行全新升级，使宝丰酒的品质再上一个新台阶。
电子商务市场的快速发展与传播给了酒企很多发展启示，2012年，宋河、杜康、宝丰纷纷“触网”，在电子商务领域大展拳脚，寻求酒品销售新模式。有业内人士认为，随着消费群体的改变，酒类电商的发展是必然趋势，其将成为酒类销售的主要渠道之一。
2013年1月16日，宋河在互联网全网预售“宋河扣扣”，实现了互联网销售“6天10万瓶”的奇迹。2013年11月11日，宋河的线上销售更是高达813万，在全国白酒畅销品牌中挺进前10。河南杜康与酒仙网的合作，使得白水杜康在酒仙网平台下架，其在“杜康之争”中赢得一筹。
新兴消费群体不仅逐步改变着销售模式，其饮酒习惯也推动着酒品口味的多样化发展。宋河“嗨80”、“嗨90”产品完全迎合80后群体的个性特征和消费观念。而宝丰酒更是在2012年就打造出85后专属白酒品牌小宝。
除了在销售渠道和产品定位上做文章，河南酒企也更加注重品牌的塑造。例如，仰韶彩陶坊酒开创“阿米巴伙伴”创新经营模式；河南赊店老酒与河南省体育局签署协议，成立河南赊店老酒男篮俱乐部，借助足球的广泛传播效应，提升品牌，扩大影响。（经济视点报 郭倩倩）
