9月30日，蔡洪坊酿酒专用粮新蔡种植基地，红高粱长势喜人，沉甸甸的高粱穗随风轻轻摆动，一台台自走式大型联合收割机在田地里来回穿梭作业，伴随着收割机轰鸣声，秋收现场一派繁忙的景象。
据了解，今年该基地种植晋杂22、晋杂24约6000亩，由于夏播时期底墒好、苗情好，加之抽穗开花期清沟理墒、降滞排涝及时，田间管理措施到位，对主要病虫害绿色防控工作部署早、措施实、执行得力，为今年高粱的丰产丰收打下了坚实的基础，经初步测算平均亩产有望达到700斤。
原粮是白酒品质的起点，为了酿一瓶好酒，近年来，蔡洪坊酒业以新蔡为核心、驻马店为主体升级建设了多处“蔡洪坊酿酒专用粮种植基地”，基地严格按照“良种、良法、良制、良壤、良机”的“五良配套”模式实施标准化生产，从选种用种、精量播种、测土施肥、田间管理、收获归仓等方面对酿酒原粮进行全方位监管，从原粮基础上保证蔡洪坊酒的绝佳品质。
