10月18日下午，“宝丰酒|新消费时代下的光瓶酒升级趋势高峰论坛”在天津市燕园国际大酒店成功举办。本次论坛由微酒主办，宝丰酒业倾情赞助，论坛围绕“高线光瓶酒”的发展和机遇进行了深度交流。本次论坛是在当前光瓶酒消费持续升级下一次及时的思想盛会，是第105届全国秋季糖酒食品交易会开幕之前的一次预热，是2021宝丰酒业首届“酒类消费与创新”国际会议后的一次升华，为当前中国高线光瓶酒的发展提供了思路和方案借鉴，为宝丰酒的创新发展再次提升了行业和社会关注。
中国酒类流通协会会长王新国，中国酒类流通协会常务副会长刘员，国家信息中心首席经济师祝宝良，中国食品发酵工业研究院副院长黄宇彤，宝丰县政协主席汤红漫，宝丰县政协副主席毕志伟，宝丰酒业有限公司董事长王若飞，宝丰县三级调研员、县总工会主席崔建利，宝丰酒业有限公司董事长助理兼首席品牌官许英杰，宝丰酒业有限公司副总经理王豪杰，宝丰酒业有限公司副总经理翟耀克，微酒董事长黄磊，盛初咨询总经理杨大玉以及来自全国的酒业大商、媒体共计200余人莅临参会。
中国酒类流通协会会长王新国在开场致辞中表示：随着经济的发展和时代的进步，白酒行业的发展也进入到一个崭新的阶段。新时期酒业消费环境发生了很大的变化，伴随中产阶级的崛起，消费结构不断调整，消费升级进一步发展，市场迎来了良好的发展时期。
随着消费者消费观念的转变，理性消费意识的增长，消费者对于产品本身品质及产品性价比更加看重，高端消费人群可能愿意选择更高品质的产品，大众消费者则更愿意选择性价比高的产品。从这个角度上来说，无论是大众产品还是高端产品，更好的品质日益成为消费者做出选择的首要因素，这就为光瓶酒的发展崛起提供了良好的市场环境和消费者的认知基础。
随着产品品质的升级，一大批光瓶酒品牌迎来了一轮新的发展机遇。像宝丰酒业在传承历史工艺的同时，紧密围绕市场变化和消费者需求的差异化，关注消费者需求转型，积极进行产品品质创新，营销模式的创新，在光瓶酒的视角上开辟出一条独具特色的道路，取得了可喜的成果，这对光瓶酒的升级发展有着重要的启示和参考意义。
宝丰酒业董事长王若飞在致辞时讲到：“开辟新赛道，迎接新机遇，创造光瓶酒新时代，清香型白酒具有天然优势和基因。众所周知，在中国白酒的三大主流香型里，清香型被誉为是国际香型。清香型白酒具有更自然的口味融合优势，具有更多元的饮用场景创新基础，具有更普世的饮酒接受度。更重要的是，清香型白酒具有更大的产能优势和优级品率保证，这将为光瓶酒的规模化发展提供最根本的品质保障。
宝丰酒作为中国酒中具有典型风格特点的清香型白酒，拥有“名酒”和“清香”两大稀缺性品牌资源。未来，宝丰酒业将会站在全球酒类消费市场的发展高度，充分发挥宝丰酒的国际化、时尚化、年轻化等先天差异化优势；在更好地传承悠久历史品牌文化的基础上，着眼国内国际双循环，面向大消费、迎接大变局、挑战大机遇；在坚守一清双品、坚持品质和品牌双核驱动的战略核心下，持续推进品质和产能提升，加大研发创新投入力度，大力布局高线光瓶酒市场。
在实施路径上，宝丰酒业将围绕“消费价值创新”，从“产品价值创新、场景价值创新和体验价值创新”三个维度，开展宝丰创新战略的实施和落地；努力满足消费者在饮用体验需求上的变化，针对更广泛的、和潜在的酒类消费者，通过基于体验价值创新的产品延伸，口味的多元和酒精度的变化进行结合。同时，宝丰酒将在国际饮酒方式的潮流中寻找体验价值创新的答案和动力，为更广泛的酒类消费者带来更多更好的体验。”
国家信息中心首席经济师祝宝良从新发展阶段下我国消费特点角度，对中国白酒的发展和高线光瓶酒的趋势进行了主题演讲，他首先分析了我国经济发展的国际环境。当今世界面临百年未有之大变局，世纪疫情对全球交往和人们生活的深刻影响。中国的产业结构和消费结构也在相应变化调整。在国内国际双循环的新发展格局下，只有白酒行业的全产业链在中国，主要消费市场也在内需，动力强劲。
其次，我国进入中等偏上接近高收入经济体的新发展阶段阶段，通过世界主要国家需求结构、基尼系数的对比分析，今后经济增长动力要靠消费拉动，特别是与人民生活紧密相关的白酒消费。收入提高推动消费需求增长；人民追求生活质量，从过去单纯追求物质生活享受阶段，进入了追求多元化消费阶段。年轻一代更加注重质量、绿色、体验、不太注重面子包装大品牌，更加理性消费。此外，“共同富裕”战略，也会促进高低收入阶层的消费质量提升。
宝丰酒业董事长助理兼首席品牌官许英杰发表了以《与名酒同行 与清香共赢》为主题的演讲，对宝丰光瓶酒的发展规划进行了全面讲解和发布。首先许英杰对宝丰酒的历史文化传承和品牌荣耀进行了系统化讲解，加强了大家对宝丰酒的认知，随后许英杰重点以宝丰光瓶酒的核心战略、产品布局和实施路径进行了详细讲解，他讲到：“宝丰高线光瓶酒以‘经典传承’和‘价值创新’两条主线进行产品布局，其中第六代金标宝丰酒以具有70年历史传承的宝丰大曲为价值核心，主打经典与时尚的结合。怼酒以‘纯粮慢酿’为物理价值核心，以‘怼就对了’为精神价值核心，以‘固态纯粮酿造、酒海储藏原酒、增加高温大曲、更长发酵周期’为价值支撑，采用3、5、8年老酒进行调和，酒体清雅纯净、醇厚丰满、优雅柔顺。其初心就是让一瓶好酒回归酒本身，让高颜值、高品质、高性价比的固态纯粮酒进入百姓的餐桌。”
许英杰最后讲到，“白酒行业进入新10年发展周期，行业集中和市场压力大背景下蕴藏着新消费需求的大机遇，宝丰酒业将依托‘名酒’和‘清香’两大稀缺性品牌战略资源，从‘产品价值创新、场景价值创新、体验价值创新’三个维度，进行战略布局，宝丰酒业有信心、有能力、有决心在市场发展上，与合作伙伴共赢未来。”
微酒董事长黄磊、盛初咨询总经理杨大玉分别从供应端和消费端对光瓶酒的未来发展和竞争机会点进行了分析和讲解！
黄磊首先从光瓶酒的历史变迁，分析了东北酒、地产酒、全国名酒、二锅头的发展逻辑，提出消费升级不是单纯价格，而是品质的升级，消费税以及合规性影响，大众消费者需求从酒精酒开始升级到纯粮固态酒。相较于浓香和酱香，清香能做到几近完美的出酒率，再加上完美的适口性，从酒质和产能来看，清香有供应端的竞争优势。
杨大玉认为，消费者追求极致性价比，尤其是里子酒，过去大多数企业的光瓶酒，是低品质产能的消化载体，定位在附属品跟随销售。未来光瓶酒必须是极致性价比，才能构建强大的竞争力，没有品质的名酒也难以突破。此外，名酒品牌具有天赋品质及认知基因，好的故事自带流量，形成动销，如果不是名酒，就要做超级符号来创造新流量，让超级符号放大传播资源，让产品设计驱动商业变现。
本次论坛从高线光瓶酒的竞争趋势着手，对高线光瓶酒的发展进行把脉问诊，各位专家大咖纷纷表示，清香品类的高线光瓶酒发展优势更明显，更具备产能、规模化等底层竞争优势，并对宝丰酒的战略规划给予肯定，对宝丰酒的高线光瓶酒的发展前景非常看好。
10月19日，第105届全国秋季糖酒食品交易会在天津市国家会展中心隆重开幕，宝丰酒业携旗下次高端核心产品以及高线光瓶酒产品家族再次参照亮相，展会上宝丰酒业将进行积极的互动活动以及招商落地实施。宝丰酒业展位设于S10号展位区，欢迎全国客商莅临洽谈，共享清香崛起机遇，共赢高线光瓶酒财富。
