10月27日，满载着10名游客的两辆轿车停在蔡洪坊酒业礼宾广场，游客下车后依次走进蔡酒文化博物馆、传统酿酒车间、蔡洪坊文化产业园、万吨地下储酒库、藏酒阁等处，开启他们的蔡酒文化之旅。这是蔡洪坊酒业第三届蔡酒文化节筹备工作自今年八月初正式启动以来迎接的第595批客人。
一进厂门，浓郁的酒糟香气扑鼻而来，大家顾不得旅途劳累，都想快点进入厂区一探究竟。在蔡酒文化博物馆，游客们见证了一脉纯味浓香的坚守与传承，细细聆听了蔡洪坊酒业的曲折发展历程、悠远厚重的酿酒历史；在传统酿酒车间，刚蒸馏出的五粮酒香沁人心脾，游客们不顾原浆酒近70度的高度数，争相品尝，一饮而尽；在蔡洪坊文化产业园，游客们无不为其气势磅礴的园区规模、魅力十足的景区景点、博大精深的文化内涵、焕然一新的企业形象所感染和震撼；在万吨地下储酒库，游客们更是大口呼吸着空气中酒分子的芳香，那陈年老酒的香气、那一望无边的酒坛让人惊叹不已，似乎在诉说着岁月的往事；行至藏酒阁，游客们一进门就被震撼了：历年的封坛酒全部陈列在展架上，它们沿着历年封藏大典的轨迹徐徐向前铺展，倏然跃入眼帘，蔚为壮观。游客们一路走，一路看，极富历史感的明清古窖池群、传统的酿造工具、传统的酿造程序、传统的酿造方法、固态发酵的纯粮老酒，处处流淌着历史的记忆，无处不在诉说着蔡洪坊的历史与文化。
今年八月初，蔡洪坊酒业2021年第三届蔡酒文化节筹备工作正式启动，蔡洪坊70周年窖龄原浆酒同步开启认购。“赴蔡酒盛会、赢奔驰宝马”，广宣内容和形式醒目易懂，围绕第三届蔡酒文化节的主题爆发式传播迅速全面展开，向社会大众又一次擦亮了蔡洪坊品牌。八月初至十月末，通过企业组织的消费者回厂游活动，蔡洪坊酒业接待参访客人已达9000余名，极大地提升了新蔡城市形象，拉动了大众消费，为企业更培育了一批忠实粉丝。
据文化节组委会最新消息，受疫情影响，原定于本月举行的蔡洪坊酒业2021年第三届蔡酒文化延期至十一月份择日举行。在此，特向各位酒协领导、各位行业专家、广大消费者、所有经销商及合作媒体诚恳致歉。蔡洪坊人，情义与匠心并存，葭月厚意盛情，望讫届时莅临。
