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洛阳杜康控股新一季秋酿开启

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-26  浏览次数:2064
核心提示:秋酿开启!承天时地利守酿酒初心,9月14日(农历八月十九)洛阳杜康控股汝阳、伊川生产基地在金秋阳光的沐浴下酿造车间同时开酿!
 

秋酿开启!承天时地利守酿酒初心,9月14日(农历八月十九)洛阳杜康控股汝阳、伊川生产基地在金秋阳光的沐浴下酿造车间同时开酿!

上午9时第一甑新酒闪亮出甑!承天时地利,守酿酒初心!洛阳杜康控股新一季秋酿开启。金秋九月,是酿酒人一年之中极为看重的月份。这个月,是收获的季节。随着时令变化,杜康酿酒所需的谷物渐渐成熟。田野间稻浪涌动,暑热渐渐消散,成熟的高粱历经酷暑的磨炼,已是漫山红遍。

这个月,是秋酿的时节。沉睡了一个夏天的杜康酿酒生产线重新激活。这是酒祖杜康传承千年的酿造技艺,是杜康人忠于本心、忠于工艺、忠于品质的选择与坚持,也是杜康酒醇厚甘美、静雅柔和的秘诀之一。

 

秋酿开始后,酿酒师傅们回归阔别数月的车间,鼓起十足的干劲投入秋季生产中。一整夏的休养生息,养足了师傅们的精气神。

 





 

开酿咯,手里有活、心里不慌,还是闻着酒香味踏实

······

走进杜康生产基地,只见酿酒车间热气蒸腾,香醅如山,天车穿梭,糠糟翻飞。

酿酒师傅们佩戴口罩,在各自的岗位上忙碌着,目之所及,皆是一片热火朝天的生产景象。润粮翻粮、投料入缸、挥锹上甑、看花摘酒······整个车间繁忙而有序,充盈着踏实的幸福感。

上午9时,杜康佳酿顺利出甑,霎时间,整个车间醇香郁馥,酒香弥漫!

酿酒,是一场关于时间的修行。春、秋两季则是修行的黄金时期。

 




 

如果说,酒有性格,那么春酿的酒,是活泼的、灵动的,汲取万物生机后,再洋洋洒洒喷薄而出。而秋酿的酒,是丰盈的、内敛的,在沉淀了一夏的躁动后,它释放出的酒香有了更为成熟的韵味。

秋酿贵如金。这不仅是对秋天头酒的赞赏,更是对杜康酿酒人酿造美酒的匠心肯定。

秋酿,是天赐的美酒,更是偶成的珍品。600多种有益微生物群,经历漫长酷暑的洗礼,就着岁月,发酵出一层又一层的香醇,呈香呈味的物质更加丰富,酒体醇厚丰满,风格幽雅独特,新一轮的杜康美酒亟待面市。

正如《庄子》所言:“夫春气发而百草生,正得秋而万宝成。”杜康秋酿美酒已出,以浓郁酒香,开启金秋品质之旅!

(来源:今牌食尚公号 资料参考:杜康人《金秋时光好,杜康开酿了》)

 
 
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