河南蔡洪坊酒业，是在1950年原新蔡县酒厂的基础上组建起的大型白酒专业生产企业，是河南省农业产业化重点龙头白酒企业。公司占地500余亩，注册资金2600万元，目前资产总额2.21亿元，企业员工237名，是一家集酿酒、白酒销售、种植、研发、科普、旅游体验于一体的白酒企业。并始终秉承中国传统白酒的技艺精华，实施质量、技术领先战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“坚守老工艺，只做纯粮酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、在创新中发展、在发展中提升。目前主导产品“手酿大师”、“小粮液”和“天中文化名片”以“绵甜净爽，空杯留香”的风格特征享誉豫中南。公司研发的“豫酱一号”融合酱香型系列产品推向市场受到消费者的广泛好评。2019蔡洪坊手酿壹号大师级、蔡洪坊小粮液分别荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、银奖。“2020年、2021年在ISGC、IWSC国际烈酒（中国）大奖赛”中豫酱一号金酱、珍酱、豫酱一号20分别获得大金奖、金奖、银奖。2020年河南蔡洪坊酒业进入“河南省重点白酒十强企业”。
为认真学习和落实二十大精神，蔡洪坊酒业将继续致力于古代白酒酿造技术的精工提炼和现代生物工程技术的发展运用，按照绿色、生态、循环经济模式，走一、二、三产业融合发展的路径，逐步实现以酒养游、以游促酒、以酒为本的企业发展目标，以弘扬中华酒文化为己任，以振兴民族传统工业为追求。要发挥好工匠精神，培育民族情怀、爱国精神。（作者：魏金山）
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长势喜
