河南酒业全媒体郑州讯 12月21日上午，由中国酒业协会主办，河南省酒业协会、北京中酒荟萃教育科技股份有限公司共同承办的2023年白酒品酒师培训河南班在河南省郑州市开班，河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民，教授级高级工程师、中国首席白酒品酒师、中国酒业协会白酒技术委员会副秘书长栗伟，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司业务总监杨永军，河南省酒业协会副秘书长王雷、尹陶林、岳晓声及来自全省各地的白酒专业从业人员及品评爱好者参加了开班仪式。
河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司业务总监杨永军分别致辞，他们向冒着严寒来参加白酒品酒师培训的各位学员表示亲切的慰问，要求学员们利用短暂的培训学习时间，认真听讲，悉心笔记，能够顺利通过理论和实操考试，简短的开班仪式后，河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民以《中国白酒的历史文化》为题开始了讲授。
河南省酒业协会副会长赵书民致辞
北京中酒荟萃教育科技股份有限公司业务总监杨永军讲话
据介绍，本次白酒品酒师培训为期5天，邀请全国各地白酒行业知名专家、学者分别讲授《白酒行业标准及风味化学》、《白酒感官品评基础》、《清香型白酒工艺及质量等级酒样品评》、《米香型白酒工艺概述与质量差品评》、《中国白酒12香型概述与品评》、《浓香型白酒工艺概述与品评》、《江淮派、川派浓香工艺概述与质量差品评》、《酱香型白酒工艺概述与质量差品评》等专业白酒品评技艺，培训结束后，将由中国酒业协会对学员进行理论和实操的综合考试，考试合格的，将由中国轻工业联合会、中国酒业协会颁发《白酒行业职业能力评价证书》。
