白酒消费行为价值体现的营销启示
(一 )重视心理需求
作为白酒营销者, 在宣传上，应该将宣传白酒品质、口感风味、年代与历史等产品的理性层面转为宣传白酒的感性层面,从情感上引起消费者的共鸣, 满足消费者的心理需求。重视心理需求还可以帮助白酒企业赢得消费者对品牌的忠诚,品牌作为符号,其作用远远超出了白酒内在特征。
(二 )重视群体影响
由于白酒消费行为几乎都是在群体背景下发生的，所以,在开展白酒营销时, 重视群体价值观念比重视个体价值观念更为重要。针对于群体因素,白酒营销手段主要可采用两种:一是利用人员推销。群体中的影响力是很大的,消费者一般会与群体消费行为保持一致。二是利用公众人物的广告宣传。影响有影响力的人是白酒营销重视群体因素的结果,利用明星等公众人物作形象代言人是白酒企业一贯所采用的也是较为成功的。
(三 )挖掘白酒的附加价值
首先, 赋予白酒更多的社交内涵。经过几千年的消费演变,白酒已被赋予了更多的附加值, 在社交场合中扮演着重要的角色。在这一点上,贵州青酒将白酒的社交功能发挥到了极致,“喝杯青酒, 交个朋友”,全面诠释了白酒的社交功能。
其次, 塑造饮酒的社交环境。我们常常会看到在一些国事活动、商务谈判活动的酒会上,葡萄酒往往扮演了重要的角色,大家为合作干杯。葡萄酒饮酒的环境、饮酒的氛围将葡萄酒的社交价值尽显无遗,但白酒虽然经过了几千年的历史却没有给消费者留下特定氛围的消费环境。
再次, 将白酒的饮用功能暂时放在一边,重视其收藏价值和艺术欣赏价值,在白酒的包装方面赋予不同的内涵。有实力消费者和爱好收藏的消费者不会将白酒看成普通的消费品,而是将它视为有意义的收藏品。
