聚焦“第二届华夏酒文化论坛”之一
以“文”化“品”“文化豫酒”呼之欲出
中国是酒的故乡，酒文化是华夏文明的重要组成部分。9000年前的贾湖文化、7000年前的仰韶文明无不与酿酒有关，酒文化和中原文化息息相关，中原也是中华酒文化之源。河南白酒企业手握“文化”这一重要资源，追溯千年过往，展望未来，通过传承创新，逐步走向产品化、产业化，推动着中原酒文化在百姓心中落地生根。
发挥优势 以文化品
熟悉河南白酒业的人都知道，豫酒“六朵金花”企业有着深厚的文化脉络，“如何把文化优势转化成产品优势”是省酒业协会会长熊玉亮在由河南日报、省工信厅联合主办的首届华夏酒文化论坛上提出的思考。
“河南白酒企业在文化产业化、产品化上已经有所实践。”业内专家李策如此评价今天河南酒企在文化产业上取得的进步。
手捧“华夏酒文化”的金饭碗，河南白酒企业如何通过文化优势推动中原白酒产业进步？李策认为，豫酒企业应该站位大中原的高度，把文化产品化，与中原文化对接，形成文化产业。比如酒文化与旅游业相结合，亦或通过文化产品设计，通过渠道展示、营销推广在百姓餐桌上得以不断传承。
回顾河南白酒企业近两年的发展之路，不难发现，豫酒已然发现手握的“宝贝”，正想方设法地擦拭文化的“金饭碗”，通过文化的力量让产品、品牌更迅速地走入消费者心中，以期早日实现豫酒复兴大计。
让酒文化成为发展的“助推器”
仰韶的核心产品仰韶彩陶坊酒，对陶文化的完美诠释，深入人心；宋河倡导的“中国礼遇”、“共赢天下”引起广泛共鸣，“酒祖杜康，分区窖藏”，20年窖龄的窖池，酿制醇厚美酒；秉承“清香”风格，宝丰成为河南白酒业的一枝奇葩……
告别粗放式管理发展模式，河南酒企越来越精致化。这一点除了在产品上的体现，在企业发展规划的制定上同样得以展现。
以文化为统领，杜康造酒遗址公园已成为酒文化展示的胜地，赊店老酒生态产业园初露峥嵘，以及宋河老子文化产业园区、仰韶华夏酒文化博物馆……文化正成为企业发展的助推器。
深谙河南白酒文化之道的李策认为，豫酒企业在文化上的实践，步履清晰，有所收获，但仅有这些还是不够的。“河南还缺少叫得响亮的文化产品、品牌，多数企业对文化的推广还没有形成系统。因此，‘文化豫酒’必须叫响，并应该倾力打造成为品牌。”
所以，在推出文化产品的同时，河南酒企还在推进文化产业的发展，“只有形成产业化，才能系统化、规模化地传承历史，让文化的力量真正转化成消费力，从而促进行业进步。”（辛莉）
