姚花春酒酷暑取经宣酒
7月20日-22日，是华中、华东地区今年是最炎热的几天，但是酷热的天气并没有阻挡河南省姚花春酒业有限公司到安徽宣酒集团学习的脚步。公司董事长罗群忠谈到参观宣酒的体会时，他深有感触地说，受益匪浅！
姚花春酒业公司董事长罗群忠（右）
在宣酒副总经理黄明（左）的陪同下参观宣酒工业园区
变化 令人震撼
早在2010年11月，记者曾到宣酒集团参加中国酒道专家委员会第二次会议，并参观了当时的宣酒集团。当年，宣酒只是刚刚建成不久的厂区，但独特的企业文化却让人耳目一新。
然而不到四年时间，展现在记者眼前的宣酒却是另一番景象。
在公司总经理助理王雨宇的陪同下，我和姚花春酒业公司董事长罗群忠一行从宣城市鸿越大道往西，沿着宣古路，敬亭山西麓，来到了总投资12亿元的800亩中国宣酒集团工业园区。
宣酒的千坛山
据介绍，中国宣酒工业园区是由同济大学规划设计院和苏州园林设计院共同设计的，既体现了浓浓的徽风皖韵，又处处是诗酒文化的内涵。8个小窖生产车间，5000多条窖池，储酒包装、产品检测研发，像一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在江南的青山秀水之间，相映成趣； “江南第一窖”牌坊、“天下第一坛”，独具匠心；纪叟路、太白桥、诗仙湖、酒坛山，各领风骚。酒中有诗，诗中有画，画中有酒，自然、旅游、酿酒，一幅令人沉浸的山水风景图。
准备申请基尼斯的宣酒形象坛
据陪同的副总经理黄明、总经理助理王雨宇介绍，到2013年底，宣酒集团在工业园区建设投资已突破6亿元。新厂区一期工程已全部完工，“国内最大的小窖酿造基地”目标已基本实现，争创国家5A级工业旅游景区正秣马厉兵；二期工程已完成50%，三期工程即将动工。宣酒集团将按照“大宣酒、大市场、大品牌”目标，实现企业的“大发展、大价值”，向“百亿宣酒”的梦想迈进。
宣酒新工业园区一角
管理 6E3S工作法
“宣酒遇上德鲁克”，这是宣酒一年多来的热词。
6E3S工作法是宣酒集团将德鲁克现代管理学理论运用到实践中所取得的一项伟大创新成果。6E3S工作法是指，从每个人、每件事、每年、每月、每周、每天来自我设定工作目标，制定工作计划，控制执行，自我评估，自我完善，充分发挥每位员工的主观能动性。这就是彼得·德鲁克管理思想中的“目标管理与自我控制”。
姚花春酒业公司董事长罗群忠一行与宣酒管理层进行座谈
6E3S工作法在宣酒推行后，引起了一些高校、管理科研机构及同行业的广泛关注。宣酒集团党委副书记胡益民指出，6E3S工作法要将工作具体到一件一件的事，有的放矢，有落脚点，做得细致，落到实处，日事日清。
宣酒总经理助理王雨宇介绍6E3S工作法
学习的目的在于指导实践，这一年多来，宣酒集团丰富了德鲁克思想的实践，导入绩效管理，推行自创的6E3S工作法。
如今，每一位员工手中都有一本褐色的笔记本，它不是简单的工作笔记，而是设定每年、每月、每周、每天的工作计划，并进行控制执行、自我评估、自我完善的工具。通过这个工具，公司宏大的战略，细化为每个部门、每个人结合自身目标任务落实制定的具体举措。通俗地说，“绩效管理的过程，就是战略落地生根开花的过程。”
在注重绩效管理的同时，宣酒加强了人才队伍建设，这一年，宣酒赴各相关高校举办了多次专场招聘会，引进了7名生物工程等专业的硕士研究生。而一个新的人才激励机制也应运而生，集团为酿酒师和营销师量身订做了一套职业生涯计划，戴着“金手铐”，穿着“金跑鞋”，端着“金饭碗”（所谓金手铐，就是让高管团队持有公司的绝大多数股本，宣酒董事长李健起初在宣酒集团掌握90%的股份，企业注册资本才1000万元，如今企业资金近10亿元，李健将自己的股权稀释到57%，让更多的高管人员拥有到企业的股本。除了金手铐，宣酒集团还对最有价值的酿酒和营销岗位设置了不同级别，从一级到高级，不同称号，待遇从低到高逐步升高，这就是所谓的金跑鞋。同时也为员工设计了职业生涯通道，可以自动向上晋升，只要不是员工离职，宣酒不主动辞退员工。），在宣酒不懈努力，实现着自我价值。
激活 全员“微创新”
透视宣酒集团近年来的发展，创新的基因，总是在关键节点发挥出至关重要的作用。从产品层面来看，“小窖酿造”的绵柔特色，是技艺推陈出新的成果；从品牌层面来看，最初“宣城特产”到今天“小窖酿造中档白酒领导者”的定位，是创意找到了最佳的市场切入点；从企业文化看，“打造幸福民企”的独特目标，是宣酒拥有强大凝聚力和战斗力的不二法门。
2013年，宣酒集团决策层决定：2013年通过创新实现两个转变，由单纯依赖高管团队创新向全员创新转变，由战略型创新向战术型创新转变。目标明确：为客户创造价值。途径清晰：从身边事做起，发现问题是创新，解决问题更是创新。这一转变，所有员工的积极性、创造性都发动起来了！
生产一线的员工动脑筋改进工艺，“将高压风机喷出的气流进行二次再分配”技术，使能耗下降66%;“建立并稳定乡镇品牌代理队伍”的提议，进一步优化了营销服务管理;“制定电话接听脚本规范”在一定程度上提升了客户满意度……
短短几个月时间，宣酒集团收到了499份提案，并评出了25份优秀提案，直接运用到了工作中。“不日新者必日退”，成为宣酒“第二次弯道超越”的不竭动力。
“为员工创造幸福”，宣酒人秉承了一以贯之的信念，内生于心、外践于行。不变的信念，让这株“红梅”遇霜更艳、凌寒独俏。
希望 姚花春做精做透家门口市场
在参观完宣酒的当天晚上，姚花春酒业公司董事长罗群忠在安徽宣城市宣城宾馆主持召开了“学习宣酒，助力姚花春发展”的座谈会。
姚花春酒业公司董事长罗群忠的心中久久难以平静，他说，姚花春和宣酒有很多相似之处。首先，姚花春和宣酒原都是国有企业，改制启动的时间都在2003年前后，并且作为两个企业的领头人都是曾经经销酒类产品而完成原始资本积累的，对酒都有深度的感情。其次，姚花春所在的许昌市和宣酒所在的宣城市，都是有着很深厚历史文化背景的城市，借力地域文化，发力于酒将是最大的优势；第三，姚花春现在的职工结构和宣酒改制时的很相近，员工具有很强的工作积极性和创造性，激发企业的活力，使企业乘势发展。第四，姚花春所在的许昌市对姚花春酒业的发展给予了特别的重视，这一点和宣酒一样。
谈到姚花酒业未来的发展，罗群忠告诉记者，从基本情况上看，宣酒改制时的基础还不如姚花春，关键是宣酒在经营方面更注重改革、更注重实效、更注重市场、更注重创新，他们抓住了白酒发展的黄金十年，而姚花春只抓住了最后的一两年。6E3S工作法，是宣酒的创造，是宣酒将企业的生产经营目标与各部门、各个人的工作计划紧紧地结合在了一起，细化了企业目标，每个部门有责任，每个员工有责任，工作目标成为每个员工的自觉行动，不需要企业强加的执行力，自我加压，这也正是姚花春酒业应该学习的。
与会人员认为，从目前姚花酒业的现状来看，正像宣酒那样，目前首要的任务是如何把家门口市场做精、做深、做透，宣城只有200多万人，而许昌400多万人，再加上许昌有着较浓厚的饮酒传统，酒类消费基础更好，目前姚花酒业公司的许昌市场做好是当务之急。
深夜时分，座谈会仍在进行中……
