我国葡萄酒发展现状及趋势
本网甘肃武威讯 8月15日，国家级葡萄酒评酒年会在甘肃省武威市召开，中国酒业协会副理事长王琦在发言中，对我国葡萄酒发展的现状和我国葡萄酒未来的发展趋势进行了分析。
王琦说，当前的中国葡萄酒产业正在经历一个艰难的发展时期，从各项数据来看，葡萄酒产业下滑最厉害，究其原因，除宏观经济影响、进口酒的冲击等外部因素外，行业自身存在的问题也不能忽视。
1、产品结构、性价比不合理，忽视了佐餐酒的发展，中高端的产品品质与价格不匹配
我们的产区、企业几乎都把产品定位在高端，这本身就是不符合产区自然条件、市场消费规律的；世界上主要的葡萄酒生产、消费国家，都以餐酒为主，“金字塔”型的结构，产业才能更好发展；有的企业已经在调整，要坚持、扎实，产品要进入家庭，产业才能扎实，高端市场的“蛋糕”才能真正做大。而且，随着我们产业近几年的发展，我们的各产区都有品质不错，并获得公认的产品，但由于性价比不合理，以致失去不少市场和消费者。这需要我们对产品定位有正确的认识，提高性价比。
2、对技术的认识、尊重度不够，技术支持跟不上产业发展的需求
产业快速发展，从种植、管理到生产等各环节的技术层面问题跟不上产业发展的需要，我们的酿酒葡萄种植、产品个性、产品品质等方面的问题，都与技术有关，但是，产区政府、企业对技术的重要性及对技术的尊重，还非常欠缺。这需要引起足够的重视，否则，产业没有支撑，就没有未来。
3、酿酒葡萄及产品缺乏个性与特点，使得产区、企业缺乏核心竞争力
这是个老生常谈的问题，近几年有改善，但要走的路还很长。由于我们的产区、企业种植酿酒葡萄没有表现出区域的个性和特点，导致我们的产品没有个性，以至于在市场竞争中使得我们丧失了核心竞争力。因此，我们需要尊重自然、顺应自然，有适合甚至表现好的酿酒葡萄品种，有个性的产品，才是产区、企业的核心竞争力。
4、市场推广模式和本土葡萄酒文化建设滞后，缺乏市场细分和专业推广，仅靠品牌和概念，不贴近消费者，对葡萄酒文化的本土化研究不够，越来越不能适应现有的市场发展和消费者需求。
谈到我国葡萄酒行业发展趋势时，王琦强调，我国葡萄酒未来的发展呈现以下趋势：
1、目前的市场状况不会很快改变：已有问题的消化还需要时间，让更多的消费者了解、接受葡萄酒产品也需要时间。
2、市场面进一步扩大：目前为止，我国葡萄酒的消费区域主要在东部，特别是，葡萄酒进入家庭，东部也相对领先；而且近几年已有市场从东部逐步向西部及其他地区扩展的趋势。
3、消费量上升：这需要有宏观经济回升，消费者对葡萄酒的认知提高的支撑，同时，伴随着市场面的扩大，消费还能进入上升通道。
根据2013年酒类产品的总体市场表现，市场并不缺需求，但可供给的酒类品种很多，竞争很激烈，特别是对于葡萄酒，还有来自于进口葡萄酒的竞争。如果我们的应对策略是合适的，调整期可能会短，否则，将会较长，特别是对国产葡萄酒。
产业的冬天到来不算太晚，市场回归理性是必然的，是好事。需要我们充分认识到这个变化可能对产业产生的深远影响，并以客观、冷静、科学的态度，长远的发展眼光来看待、分析这些变化及其真实原因；需要在思维、理念、模式等方面有根本性转变，我们应该更多的关注自身的问题，能打败我们的，只有我们自己。
