宴酒坊专家团工作会议召开众专家把脉宴酒坊
为了全面把脉白酒市场走向，特别是在严格把控产品质量的基础上能够不断推出新产品，宴酒坊公司早在成立之初就聘请了13位国内白酒市场著名专业人士组成了企业专家团，并将每年春秋两次的专家团工作会议形成了制度化。他们中有国内著名的白酒品鉴专家，有来自国内大型白酒企业退休的高级酿酒师。
专家齐聚为宴酒坊把脉
日前，宴酒坊酒业公司会议室再次成为关注焦点。原来，该企业一年两次的专家团工作会议又要在这里隆重召开了。
参加这次专家团会议的有河南省酒业协会秘书长蒋辉，专家团团长、享受国务院政府特殊津贴的白酒专家、原河南省食品研究所所长刘建利，国家级评酒委员、享受国务院政府特殊津贴的白酒专家、《白酒酿造技术》一书作者张福友，国家级评酒委员、享受国务院政府特殊津贴的白酒专家、原河南省食品药品监管局副巡视员张启振，国家级评酒委员、国家一级酿造师、河南省酒业协会总工程师赵书民，国家级酿造师、河南省食品研究所白酒研究技术中心主任王杨，原国家轻工业食品质量监督监测站郑州站站长张开健，《中食联盟》国家级高级审核员、高级工程师吴红亚，国家级高级酿造师、四川川王酒厂技术总监高学民，原四川五粮液酒厂高级工程师、宴酒坊酒厂酿造总监刘太昌，原四川全国白酒培训基地教官、宴酒坊酒厂技术总监曾德松等。
产品质量、销售网络为把脉热点
针对我国目前白酒市场中存在的一些热点问题，特别是去年以来所出现的销售下滑等共性问题，专家们分别就各自所负责领域谈了许多很有见地的观点。
当听了宴酒坊酒厂马海仁厂长对上半年酒厂的生产及销售情况所做的详细介绍后，专家认为，宴酒坊公司却能够逆流而上，靠自身独到的营销理念和过硬的产品质量不但没有使销售业绩下滑，而且取得了比预期还要理想的业绩。这足以说明，企业制定的销售战略是完全正确的，企业所推出的姓氏三部曲（咱家喜事、咱家春秋、咱家根亲）系列和文化三部曲系列是完全符合消费者消费心理需求的。
针对产品质量问题，专家团成员一致认为，宴酒坊酒厂应紧紧抓住今年春季郑州市人大代表贯彻《食品安全法》巡视团对企业进行考察巡视之机，一举将宴酒坊企业打造成为郑州市食品安全方面的模范企业、标兵企业，用实际行动实现人大代表巡视期间对企业所提出的更高的要求。专家们还对上述两个三部曲系列酒进行了认真细致的再次品评，专家们从酒质、口感等各方面进行了又一次的严格把脉，并一致认为，上述两个系列口味醇正、绵柔，在我国白酒产品中具有相当的竞争实力，理应成为企业今后重点要推出的主打产品。
在销售网络建设上，专家们也分别提出了很多独到的见解。归结起来，就是要立足河南、辐射全国，不求大而全，但求少而精。宴酒坊酒业公司董事长毛同生认为，专家团成员们一丝不苟的工作态度使得宴酒坊企业每跨越一步都能够找到恰当的机会和正确的方向。所以他认为，宴酒坊之所以会在白酒企业林立中脱颖而出并异军突起，这与专家团每个成员的辛勤努力是分不开的。(张萌)
