酒业大盘，为我们带来怎样的鲜货？
12月8日，2015中国酒业信阳论坛召开。来自国务院发展研究中心、中国酒业协会、河南省酒业协会以及全国各地的专家、企业家、智业高手云集信阳，室外初冬寒意，舍内春意暖心。论坛所激荡的智慧火花，为中国酒人烹饪出了一道思想的盛宴。
贤达毕至问商机
12月8日，河南南部城市信阳，迎来了2015中国酒业信阳论坛的召开，来自河南省、信阳市的领导同志、来自国务院发展研究中心的经济类专家以及中国酒业协会、河南省酒业协会联合邀请的酒业技术专家、咨询专家组成了一个强大的阵容，为中国酒业2015把脉问诊、擂鼓助兴。
论坛同期举办了鸡公山酒业厂庆65年的活动，、作为河南南部著名的地产品牌企业，该企业见证了大家莅临的风采气度，其在品质和营销方面所呈现的务实作风，也在论坛上获得集体赞誉。
不能“耍酒疯” 要创新谋变
国务院发展研究中心市场经济研究所任兴洲所长认为，中国经济进入新常态，中国酒业不可能脱离中国经济而独善其身，酒业所遇困境在所难免，因此必须要适应新常态，创新和谋变是中国酒业可持续发展的根本。
任兴洲在报告中提示中国酒业从业者，我国经济已经进入一个具有明显新特征的发展阶段，而且今后一段时期都将稳定保持这种状态。这个新常态具备四大特征：
1.增速换挡，由过去的高速增长转为中高速增长，逐步稳定在新的均衡点，当人均收入达到11000国际元（国际元是多边购买力评价比较中将不同国家货币转换为统一货币的方法）的时候，每个国家都要进入增速换挡阶段，我国目前是9000~10000国际元左右，中国经济总量已经成为全世界第二大经济体。
2.优化结构，改革开放30年，高速发展的中国经济列车留下了大量问题，产能过剩，能源、原材料不足、环境恶化等问题凸显。酒业黄金十年可谓“耍酒疯”，但是历史规律性到来，优化结构的阵痛必须要经历，所有国家都有这个过程，去产能是一个痛苦的过程，这个过程有很多企业会很困难。
3.新动力：经济增长将从要素驱动、投资驱动转向创新驱动，转变为更多依靠科技进步、劳动者素质提高和管理创新，通过自主创新形成新竞争优势，促进产业转型升级，同时依靠改革释放新动力。
4.多挑战：一些不确定性风险显性化，产能过剩风险、房地产市场风险、地方债务风险、财政金融风险等潜在风险可能逐步显现。
任兴洲说，“创新和谋变是中国酒业可持续发展的根本”。这其中包括体制机制的创新谋变、在转型和结构调整中的创新和谋变、产品和品牌的创新和谋变、营销方式的创新和谋变等4个方面。
对于当地的鸡公山酒业，任兴洲认为，酒业发展细分市场中，明确目标客户群体，高中低端、高中低度逆势上扬，市场永远有机会，她说，“像信阳市鸡公山酒业目前上升态势很好，根本在于定位的清晰，信阳市鸡公山酒业董事长、总经理朱耀辉认为，鸡公山酒业就是要做好区域市场，做好中档市场，定位清晰”。
数据里的中国酒业
■数据
在对2015作出新的判断之前，中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦发布了2014年1~10月份的发展数据。数据表明，2014年1到9月份，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5961.70万千升，同比增长了3.33 %，其中9月份酿酒总产量631.97万千升，同比下降了5.95%；10月份，饮料酒总产量是469.21万千升，同比下降5.90%。分别来看，前三季度发酵酒精累计产量是718.52万千升，同比增长8.99%；饮料酒产量是5243.18万千升，同比增长2.60%。
这组数据包含白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、酒精业等分析资料，王琦的报告认为，在行业调整期中，利润都存在不同的下降，2014年11月25日，财政部联合发文取消酒精消费税。从2014年12月1日起执行。这个政策执行后，对酒精行业发展是一个非常大的利好，也将在一定程度上刺激白酒行业走出低迷。
■高端观点
从2014年前10个月数据分析，酿酒行业仍保持一个产量缓慢增长，销售收入增速回落，利润下滑，部分酒企业呈现亏损额扩大的态势，酒类行业仍处于深度的调整阶段。
——中国酒业协会副理事长兼秘书长 王琦
创新和谋变是中国酒业可持续发展的根本，目前中国酒业发展环境变化表现为：增长速度换挡、结构阵痛调整、市场结构变化、政策显著调整、社会舆论变化。
——国务院发展研究中心市场经济研究所所长 任兴洲
■酒评
总体来看，酿酒行业在2014年仍保持产量缓慢增长，销售收入增速回落，利润下滑，部分酒业亏损额扩大的态势，酒类行业仍处于深度调整阶段，我们也看到，全行业同仁的共同努力，尤其是骨干酿酒企业在调整产品解构，开发新的消费群体和创新市场运营模式等方面，都在积极探索，并作出了许多调整，取得了一定的成效，从宏观经济来看，我们社会经济民生的不断改善，酿酒环境也将越来越好，我们应该充满信心。(郑州晚报 屈媛媛)
