豫酒协【2012】27号
关于开展酒类（白酒）品酒师、酿酒师系列
国家职业资格培训鉴定的通知
各白酒生产、销售企业及相关单位：
为提高我国酒业生产管理高层人员素质，提高酿酒行业职工队伍的技术水平，培养高技能人才，按照国家有关职业技能鉴定的规定，按照有关
国家职业资格标准要求，轻工行业特有工种职业技能鉴定站与河南省酒业协会拟定于2012年6月底开展白酒品酒师系列、酿酒师系列培训和鉴定工作。通过理论考试和技能考核，合格者将获得国家人力资源和社会保障部颁发相应的职业资格证书。现将申报事项通知如下：
一、品酒师、酿酒师系列国家职业资格申报条件按照国家职业标准执行
(一)品酒师申报条件
—— 三级（助理）品酒师（具备以下条件之一者）
1．连续从事本职业工作5年以上。
2．具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
3．具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
4．具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
5．具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
—— 二级品酒师（具备以下条件之一者）
1．连续从事本职业工作13年以上。
2．取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3．取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4．取得本专业或相关专业大学本科学历证书，连续从事本职业工作5年以上。
5．具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
6．具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
7．取得酿造工三级职业资格证书后（中专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
8．取得硕士生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。
—— 一级（高级）品酒师（具备以下条件之一者）
1．连续从事本职业工作19年以上。
2．取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3．取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
新职业试行期间：
4．取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
5．具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
(二)酿酒师系列申报条件
—— 助理酿酒师（三级）（具备以下条件之一者）
1．连续从事本职业工作5年以上。
2．连续从事本职业工作4年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3．具有相关专业院校（大专以上）或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校（相当大专）本职业（专业毕业证书。
—— 酿酒师（二级）（具备以下条件之一者）
1．连续从事本职业工作10年以上。
2．连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3．取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
4．取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
5．取得三级酿造工职业资格证书后(大专毕业以上学历)，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准时数，并取得结业证书。
6．取得硕士生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。
—— 高级酿酒师（一级）（具备以下条件之一者）
1．连续从事本工作15年以上或在生产经营岗位的厂级高层管理人员。
2．取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3．取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
以上规定仅限于在职职工首次申请职业技能鉴定时参照。首次鉴定后，如再申请高一级别鉴定，按国家职业标准执行。
二、申请参加职业资格培训和等级鉴定的程序
1．有关白酒企业人事劳动部门组织符合相应级别申报条件并自愿参加本次职业等级鉴定的人员填报“轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表”（可在中酒协网站www.cada.cc下载）及相关材料。
2．2012年6月25日前提交申请材料。申报表一式二份（见附表，表格可用A4纸复印）；本人近期免冠二寸蓝底照片4张（其中2张用于申报表右上角）；本人身份证复印件；毕（结）业证书的复印件；有证书的提供复印件；本单位劳资部门出具的本职业岗位工作年限证明。
3．申报中级以上（品酒师、高级品酒师、酿酒师、高级酿酒师）职业资格时需提交本人技术工作总结，内容包括本人技术特长、技术能力水平和工作业绩等，或提交曾发表或准备发表的专业论文。高级《酿酒师》需提交曾发表或准备发表的专业论文（不少于2000字，可附曾发表或准备发表的论文）。
4．对获得省级以上技术比赛前三名或创造出先进操作方法，在技术革新、技术改造、攻克技术难关和预防重大事故隐患中作出突出贡献者，可不受参加工作年限限制。
5．年限、工龄计算方法：申报时，其参加工作年限、专业工龄、取得本职业（专业）毕业证书年限的计算方法，按2011年12月31日截止日期计算。
6．凡申报高级职业资格鉴定的人员（高级品酒师、高级酿酒师）按照有关要求需参加面试。
三、费用
1．高级品酒师：培训费2700元/人，考务费、鉴定费等800元/人
2．品酒师：2200元/人，考务费、鉴定费等600元/人
3．助理品酒师：1500元/人。考务费、鉴定费等500元/人
4．高级酿酒师：2200元/人，考务费、鉴定费等800元 /人；
5．酿酒师：2200元/人，考务费、鉴定费等600元/人；
6．助理酿酒师：1500元/人，考务费、鉴定费等500元/人；
7．会务组统一安排食宿，费用自理，酿造工、酿酒师每人900元；
品酒师每人1100元。
四、时间、地点
时间：6月28日—7月2日，6月28日报到
地点：郑州市广州大酒店（郑州市北二七路95号。火车站下车坐6路、28路、603路、34路到人民公园东门或新通桥下车即到。）
宾馆联系人：李兵 手机：13838525138 总机：0371-66232608
五、联系方式
河南省酒业协会行业管理部
联系人：冯洋洋：0371—65907609 15037118118
乔鹏飞：0371—65907609 18737133972
地 址：郑州市纬四路12号
电子信箱：hnjx999@126.com
网站：www.chinajiuye.com（河南酒业网）
附：报名回执
轻工行业特有工种职业技能鉴定站 河南省酒业协会
二O一二年六月一日
主题词：申报 国家职业资格 鉴定 通知
抄 报：国家轻工行业特有工种职业技能鉴定总站、
中国酒业协会
河南省酒业协会办公室 2012年6月6日印发
附
报 名 回 执
参会单位
地 址 邮 编
参会人员职 务电 话传 真手 机
房间预定我单位预定标准间( )间，( )个床位，同意( )/不同意( )和其他人拼房。
望接到通知后一周内将回执传真至0371-65907609
联系人：乔鹏飞
