白酒产业如何才能突围？
“酒企要有信心，再拓展细分市场”
当前白酒行业存在三大问题:
白酒行业价格体系的重塑、产品结构的重新定位还在继续
白酒的市场需求量放缓，市场库存还需要一定的消化时间
白酒原酒企业产品库存积压、资金占用、流通不利的局面仍然很严峻
在本届2014白酒文化节上，步入深入调整的白酒产业如何突围成为了文化节上的重点话题。
在宜宾白酒产业发展高峰论坛上，来自全国各地的专家纷纷发表各自意见。其中，中国酿酒工业协会理事长王延才认为，酒企要有信心。另外一位专家则在论坛上指出，酒企要调整产业链，拓展细分市场。
业绩惨淡：1-10月125家酒企亏损2014年1-10月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1497家，其中亏损企业125个，亏损面8.35%;亏损企业累计亏损额11.48亿元，比上年同期增长39.51%
。这还只是白酒行业步入寒冬的一个开始。虽然部分酒企出现了亏损，但是总体销量却出现了增长。1-10月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1003.89万千升，同比增长4.54%。1-10月，规模以上白
酒企业累计完成销售收入4033.87亿元，与上年同期相比增长4.30%;累计实现利润总额526.86亿元，与上年同期相比下降16.53%;上缴税金408.63亿元，比上年同期下降4.67%。
王延才在论坛上表示：“当前我国白酒产业发展仍然面临很大压力，今年以来白酒产业经济运行持续下滑，产能过剩压力，市场、流通滞缓压力，消费市场结构变化压力，其他酒种进一步挤压市场份额压力，高端白酒消费信心的压力，中低端白酒竞争加剧压力，税赋压力，电商等创新销售都给名酒价格体系带来的冲击压力，这些压力给白酒产业发展带来了前所未有的困难。”
而从当前的行业来看，主要呈现三个方面的问题：一是白酒行业价格体系的重塑、产品结构的重新定位还在继续，但调整已逐步趋稳;二是受宏观经济变化等方面的影响，白酒的市场需求量放缓，同时由于流通企业众多，白酒的市场库存还需要一定的消化时间;三是受白酒成品酒生产企业消化自身库存、控制产量的影响，白酒原酒企业产品库存积压、资金占用、流通不利的局面仍很严峻。“四川省尤其是白酒金三角地区作为全国体量最大，地位最重要的产区，显而易见所受的影响也是较大的。”王延才表示。
产能过剩：宜宾重点扶持龙头酒企
宜宾作为白酒金三角的中心，白酒产业早已成为宜宾的第一产业。从黄金十年发展至今，宜宾的酒企在经过高速发展后，现在问题已经开始凸显。
宜宾市委副书记、市长徐进说宜宾白酒产业除面临产能过剩、竞争激烈外，还面临着自身独有的困难：“一是宜宾白酒企业存在‘小、散、乱’问题，全市共有白酒生产企业320户，其中等规模以上企业仅61户，且亿元以下企业占40%。二是市场营销整体水平不高，营销策略单一，重销售、轻服务，重经销商、轻消费者现象严重。三是企业管理层次较低，部分企业还没有意识到管理求生存、管理求效益的意义和作用，现代企业制度的建立和完善任重道远。”
面对复杂的形势，宜宾市政府也采取了一些措施，尤其是要扶持龙头五粮液。重点推进五粮液新增6万吨原酒、6万吨陶坛储酒等重大项目，着力提高产能和优质酒率。引导和支持五粮液调整产品结构，加大名优新品的开发和市场开拓力度。
大力支持五粮液拓展国际市场，保持全国名优白酒出口第一的市场地位。
如何实现宜宾白酒产业的突围，王延才表示：“宜宾市白酒产业优势条件明显，
宜宾白酒产业要做强、做大，首先要认真落实科学发展观，转变经济增长方式，扎扎实实打基础;强化管理，规范传统生产工艺，不断提升白酒的品质，继续发挥技术优势，强势拓展全国市场，同时还要注意协调发展，白酒行业关键是要保持信心。”
另外，也有专家在论坛上呼吁，酒企要调整产业链，拓展细分市场。
万联酒业100亿整合宜宾酒业在结构调整中创造机遇，倾力把宜宾打造成为白酒行业千亿聚集产业集群12月19日，万联酒业临港白酒产业整合投资项目奠基活动在宜宾临港经济技术开发区举行。万联酒业的奠基活动现场不仅有市领导出席，而且本地许多酒企也纷纷现身。
对于这个投资高达100亿元，且意在整合宜宾原酒的项目，各方均十分关注。
达成后年产值逾100亿
宜宾万联酒业产业投资中心(有限合伙)成立于2014年6月，是由深圳市创富平安资本管理企业 (普通合伙)联合多家优良社会资本发起设立，专注于酒类消费全产业链的专项产业投资基金。
万联酒业产业投资项目总投资约100亿元，项目总用地2300亩。主要建设项目包括机修车间、商品白酒陶坛酒库、商品白酒不锈钢酒罐、商品白酒勾兑中心、包装车间等。项目分三期建设，其中一期投资18亿元，二期42亿元，三期40亿元。项目达产后，预计年产值 100亿元人民币以上，年创税收不低于2.3亿元人民币以上。
万联酒业负责人表示，万联酒业基金采用有限合伙形式，治理结构先进，是宜宾酒企同行和社会优良资本共同参与的平台，打造出这个平台是为了共同营造宜宾白酒生态链、价值链，共同收获宜宾白酒价值提升后的附加增值。
万联酒业的定位是：企业主要精力落在酒类消费行业，内部重视除“酿造”以外的九个环节，如白酒创意、研发、设计、定价、交易、仓储、二次流通等，致力
打造平台，聚集人才，资本整合资源，通过供应链金融、四川酒类联合交易所等工具，搞活、融通宜宾市优质产业资源——白酒行业;服务于当地酒企，实现市场化的互惠互利、协作分工。让酒企专心酿酒，酿出好酒的同时，还要把好酒卖出好价钱。
对于未来目标，万联酒业十分明确。公司称将通过5年左右的时间，打造白酒行业千亿聚集产业集群。
为白酒产业引入新元素
在目前白酒行业步入寒冬的大背景下，整合宜宾的基酒产业显然不是一件简单的事情。此次，万联酒业将为传统白酒产业引入创新元素，在白酒研发，创意，酒体设计，销售模式，白酒金融业，证券业，资本化等领域做出创新尝试。
万联酒业产业投资中心执行事务合伙人张礼庆指出，万联酒业项目、作为市委市政府引进的重大酒类产业项目，是为了推进白酒产业转型升级，促进产业融合，做大做强白酒企业和白酒产业，在结构调整中创造机遇，倾力把宜宾打造成为白酒行业千亿聚集产业集群，为中国白酒产业发展做出应有的贡献。
社会各界对于万联酒业的项目都十分关心。在奠基活动现场，除市领导出席外，
市发改委、市金融办、市投资促进局等相关部门也莅临现场，而且许多宜宾本地酒企也纷纷到场，如五粮液集团、高洲酒业、叙府酒业、红楼梦酒业、华夏酒业、君子酒业等。 (康曦)
