豫酒期盼“春暖花开”
正像一股寒流过去，将迎来明媚阳光一样，寒冷的冬天过去，必将会是又一个温暖的春天。2月4日，立春了，更多的酒类行业人士也期盼着酒业春天的早日到来，近日，记者在河南各地酒类市场采访时，不仅亲身体验了冬天的寒流，更感受到了春天带来的丝丝暖意。
南阳：
高度浓香酒仍占市场主角
南阳是河南省人口最多的省辖市，酒类消费占比河南酒类消费总量的十分之一还多，2014年南阳市酒类市场的情况如何？2月1日，记者来到了南阳市进行市场走访。
由于南阳市具有特殊的地理位置，因此其酒类市场的现状也浓缩了河南省酒类流通的情况，从目前南阳白酒市场的情况来看，市场状况混乱，酒类行业竞争激烈。
记者在南阳酒类市场调查发现，在南阳市销售较好的高档酒，还是以国窖1573、茅台、五粮液、剑南春等老名酒为主；中档酒主要是地方品牌，以赊店元青花为主，泸州老窖特曲、洋酒系列也颇受市场欢迎。南阳西部酒城董事长黄彦锋告诉记者，从西部酒城2014年的销售情况来看，泸州系列白酒销售势头猛增；针对一些高档酒，价格调整之后，市场销量有所上涨，但其利润空间变得非常小，经营者销售积极性明显降低。
黄彦锋还告诉记者，2014年以来，南阳许多酒类经营者把销售重点向宴席市场倾斜，许多酒厂结合南阳市场状况推出了宴席用酒，每箱酒市场价格300元～1000元。如泸州系列，辅助诸多的促销政策，把宴席市场用酒做得有声有色，受到广大消费者的欢迎。
记者在采访时发现，在南阳，浓香型白酒仍占市场主导地位，酱香型、清香型白酒市场空间较小，客户群选择较少；消费者选择的白酒一般以高度酒居多，特别是52度的白酒市场空间大，已经被消费者认可，45度以下的低度白酒南阳市场很难动销。另外，受饮酒习惯的影响，南阳是个黄酒窝，南阳许多地方都有喝黄酒的传统，镇平、新野、南召、淅川等地的黄酒消费量也有不同程度的增长。
南阳酒类市场目前较畅销的白酒，除了本地赊店老酒的元青花外，泸州老窖特曲和头曲在南阳市场也十分畅销，郎酒和卧龙系列产品也在当地拥有一定的市场份额。高档白酒销量约占15%，主要品牌有茅台、五粮液、国窖1573，终端零售在600元/瓶以上；中高档酒销量约占30%，主要品牌有洋河天之蓝、海之蓝、剑南春、泸州老窖特曲、赊店系列产品，终端零售价在200元/瓶以上；泸州部分系列、赊店系列、卧龙、汉华、淮源，零售价在80元/瓶～120元/瓶，市场销量占40%左右；一些低档酒甚至是光瓶酒，在南阳市农村市场消费量较大，城区量小，约占总销量的15%左右，主要品牌是泸州部分系列、赊店部分系列和外省的一些低端品牌白酒。
信阳：
销量下滑中端特色酒热销
2月2日，记者在信阳市一些大街小巷采访，普遍地感觉到，虽然已经接近2015年春节，但市场的总体反映并不像往年那样火爆，许多业内人士告诉记者，由于受大经济环境的影响，酒类市场的总体销售额下滑比较明显。
2月3日，记者在与信阳市的许多烟酒店老板交谈中也感受到，2014年，尤其是下半年，信阳市酒类市场受影响较大，市场销售额下滑超过两成，但记者也发现，一些富有个性的中端产品受到市场青睐，市场反映呈上升之势。
在信阳市工业城新越超市，正在忙碌的张新越总经理告诉记者，2014年，新越超市销售各类白酒总额将近30万元，是上年度酒类销售额的七成多一些，尤其是一些高端酒，一周也不一定能卖出去几瓶。
对于张新越的说法，信阳鸡公山大道万家名酒行秦姓老板也有同感，他的烟酒店位置相对好一些，2014年酒类市场销售额300多万元，但销量也下滑了将近三分之一。
对于信阳市的酒类经营者，张新越和秦姓老板的销售情况已算是比较好的，由于受地理位置的影响，再加上经营理念的转变，2014年的销售额几乎是跌到了冰点。信阳北京路一位名烟名酒店老板告诉记者，2014年他的销售额不到100万元，下滑接近40%，人员工资及其它费用居高不下，门面都有点支撑不下去了。
“2014年酒类产品销量下滑得比较严格，但从今年1月份以来，酒类销售出现了好的势头，一些具有个性的中端地产白酒销量呈上扬趋势，如鸡公山粮液珍藏10年，市场终端零售价在100元左右，2015年1月份的销量比上年同期增长了30%以上，外地的一些个性中低端酒品也出现了好的销售形势。”张新越说。
记者在信阳东站附近遇到了一位正在购买旅游产品的东北游客，他说，出来旅游总要买一些具有地方特色的产品带回去与家人分享，看着鸡公山酒的旅游小酒挺不错，买套回去留个纪念。据经营鸡公山旅游纪念酒的负责人介绍，自鸡公山旅游酒上市几个月来，每天都能卖出去几套，产品有个性，又能体现信阳的风土人情，再加上价格也不贵，很受欢迎。
安阳：
高端“消肿”大众酒回归
安阳位于河南与河北两省交界地带，许多酒类消费习惯与河北有着根深蒂固的联系，2014年，安阳市酒类市场由于受诸多因素的影响，存在着明显的变化。随同记者在安阳市采访的安阳市金航商贸有限公司董事长王小伟表示，前段时间，有许多名烟名酒店老板找到他，希望能够合作，帮助他们共渡难关，然而受市场因素的影响，王小伟也无能为力，不长时间后，部分名烟名酒店不得不关门停业。
在安阳市钢花路，这里曾经是安阳名烟名酒一条街，然而今年的情况大不如从前。王小伟告诉记者，仅安阳市关停的名烟名酒店不低于30%。记者在沿街看到，许多仍然挂着名烟名酒店招牌的店面已经关门，或者另改门庭。
王小伟表示，在酒类行业高速增长阶段，安阳市名烟名酒店也风起云涌，都想借力酒类行业实现快速增长，挣得一桶金，有的门店甚至是某个企业员工开的，由于之前其在企业里拥有丰富的资源，销路比较畅通，如今企业境况不好，该店的经营渠道因为单一而不得不关门。在安阳，这样的烟酒店不在少数。
谈到金航商贸2014年的经营情况，王小伟说，金航商贸是个综合性的商贸企业，不仅经营茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573等国内名酒，还经营着进口酒等其它产品，在经营渠道上，不仅拥有政商务资源，还不断开拓大众消费市场。由于受大环境的影响，2014年，他们在厂家的统一调整下，名酒价格降低七八成，致使名酒的利润空间压缩六七成，但是，从总体销量来看，2014年公司的销售量却比上年同期增长20%～30%。
王小伟告诉记者，金航商贸面对行业调整，及时转变经营方式，在大众消费上做文章。一方面加大了促销力度，在宴席用酒上，抓住消费者消费习惯的转变，由过去注重量逐步向喝少一点、喝好一点、喝健康一点转变，虽然每个宴桌上的用酒量没有大的变化，但总体销售额却比过去增长了不少，如今宴席用酒由过去的每瓶40～50元提高到每瓶70～80元，甚至达到100元左右。另一方面，名酒价格的降低，许多大众型消费逐渐形成主流，原来一箱超过万元的酒，如今都是4000多元，普通消费者都能消费得起。
王小伟告诉记者，大众型酒类消费将长时间在安阳占据重要地位。
郑州：
行业调整遇人才“软肋”
2月4日，记者来到位于郑州北环路的尚之德贸易公司旗下的一家烟酒店，董事长李伟涛正和一位买酒的顾客攀谈，这位顾客就住在附近，晚上请朋友吃饭，就近到尚之德拿两瓶酒，每瓶160多元。
李伟涛告诉记者，2014年他所经营的烟酒店价格比上年同期降低了20%，销量比上年同期增长了30%，然而利润比上年同期却下滑了10%还多。他深有感触地说，如今的白酒价格更加透明，过去一箱酒赚50～60元是很平常的事儿，到2014年，有的一箱只加了10元钱，但尽管如此，也得尽快将库存的酒出手。
谈到这两年经营白酒的感触，李伟涛说：“酒毕竟是普通消费者不可缺少的生活用品，谁的服务跟得上，谁的价格更优惠，谁的质量更可靠，消费者一定会接受谁的产品。”
2014年，尚之德商贸公司和一些影楼进行了深度合作，凡是在合作的影楼里拍摄婚纱照的顾客，都可以免费得到尚之德经营的一定量的酒品，同时，凡是在尚之德购买婚宴用酒的顾客，可以得到婚礼用车等相关联的其它增值服务。
尽管如此，李伟涛仍告诉记者，总体来看，2014年酒品确实不好卖，尽管业务人员跑了许多趟，但不知道什么原因，消费者就是不买，酒品动销难度很大。由于利润空间受到压缩，许多业务人员因赚不到钱，纷纷辞职，“一些卖酒业务员的收入还抵不上卖水的，有的甚至更糟，业务人员也要养家糊口。”
李伟涛说：“有段时间，我们确实也很迷茫，不知道酒类行业会如何发展，该如何进行自身调整才能适应经济大环境的需要，才能适应行业发展的需要。”
采访结束时，李伟涛对记者说，他的公司非常需要优秀的酒业营销人才。
2月5日，记者采访河南乐易送商贸有限公司董事长鹿申时，他也告诉记者，经过不懈努力，到2014年底，酒客来在郑州开设了26个连锁店，截止目前，又和13个加盟商签订了加盟协议，但是由于缺乏管理人员和业务人员，这些连锁店只能到春节后开门迎宾，对此，他也感到非常苦恼。
记者在河南采访期间，也深深地感受到，无论是酒类生产企业还是流通企业，人才问题都在一定程度上制约着酒企的发展。(岳晓声)
