郑州客商组团探秘鸡公山酒厂

本网讯 4月24日，由鸡公山酒业邀请的郑州客商组成的品鉴团对信阳南湾风景区、鸡公山风景区进行了旅游观光，为了充分体现信阳人的好客之礼，在用餐时，鸡公山酒业工作人员还拿出了上好的鸡公山美酒供客人们随意饮用。

常喝鸡公山美酒，却不知美酒源头来？为了让客商们能了解鸡公山酒的酿造工艺及文化内涵，25日下午，在鸡公山酒业工作人员的带领下，品鉴团深入鸡公山酒厂进行了探秘了解。

在参观前，鸡公山酒业市场部经理梁敬与品鉴团共同观看了企业宣传片，并为大家讲解了鸡公山酒业历史文化、生产过程、产品架构、公益发展、企业未来发展等情况，使客商们对鸡公山酒业有一个初步了解。讲解过后，品鉴团在鸡公山酒业工作人员的带领下，分别对产品陈列室、成品库、生产车间、原酒库、大曲车间等地进行了参观，特别是鸡公山酒业存放60多年历史的老酒让参观的品鉴团有了浓厚的兴趣。

在鸡公山酒业技术生产人员的讲解下，大家了解到了原酒酿出的整个过程，以及到成品的整个生产过程，要经过108道工序，其中72个生产环节，36个检测点，在传承千年酿酒技艺的同时，创新研究，这样才能确保生产的鸡公山酒口感纯正，品质更加优化。

通过一系列的讲解、参观、品尝，品鉴团充分了解了鸡公山酒业酿酒的流程和工艺，并对鸡公山酒业的产品及文化给予了高度评价---一致认为鸡公山酒是河南地方品牌的骄傲。

针对两天的参观旅游，一位客商感叹道：“第一次来信阳，感觉信阳的山好、水好、空气好，茶好，酿出的酒也好。回到郑州，我一定向亲朋好友推荐绿色、健康、生态的美酒鸡公山酒。”