5月26日，《大河报·大河酒坊》以两个整版篇幅刊发题为“安徽白酒军团跑步上市”、“安徽白酒军团崛起背后”的重磅报道，受到社会各界强烈关注，同时引起酒业人士和消费者对安徽白酒企业的极大兴趣。6月10日，大河酒坊记者一行3人乘车赶往安徽省亳州市，到安徽古井集团有限责任公司（以下简称古井集团）参观采访，近距离了解安徽第一家酒业上市公司同时也是安徽第一大酒企的情况。在参观的两天时间里，积淀着中国白酒浑厚历史的明清窖池群、古代文化与现代科技相结合的无极酒窖、高效现代的灌装生产线都给记者留下了深刻印象。
戏台入酒窖，“无极酒窖”融合历史人文与现代科技
在古井产业园讲解员的引导下，记者参观了古井贡酒“无极酒窖”。
走入酒窖，脚下的石砖湿漉漉的像刚下过细雨，气温清爽宜人。讲解员介绍，地下酒窖常年处于16~26℃之间的恒温状态，湿度在60%~80%之间。恒定的温度和湿度，能保证原酒的“自然老熟”过程一直处于最佳常态，促进了原酒分子之间的缔合及品质的提升。
与常见酒窖不同，“无极酒窖”内部走廊九曲十八弯，廊壁是封闭的，廊壁每隔一段距离就会有或大或小像瞭望哨一样的观察孔。通过观察孔，看到蒙着鲜艳红布的陶坛整齐地排列着。“像这样的大坛，一坛能盛1吨原酒。”讲解员介绍，“无极酒窖”总建筑面积5.19万平方米，共三层，内设酒窖99座，特制陶坛储存总量19999只。在“无极酒窖”的第三层，一个豁然开朗处突然出现一个古戏台。讲解员介绍：“‘无极酒窖’在建设过程中融入了亳州的历史人文，将‘曹操运兵道’、‘花戏楼’等文化元素融入其中。”
古井贡酒4处酿酒遗址被列为国保单位，包括“魏井、宋井、明清窖池、明清作坊遗址”。古井集团企业文化传播中心副总监吴伟介绍，一家酒企拥有“四个国保”，放眼全国酒企也不多见。古井贡酒文化博览园是中国白酒首家全国4A级旅游景区，目前在申请5A级景区。
酒盒坐“滑梯”，单条线1小时灌装年份原浆5000瓶
参观完“无极酒窖”，在讲解员的带领下，记者来到古井贡酒灌装车间。“酒盒坐滑梯，有意思。”“三层灌装生产线，这个还真不常见。”到全国许多酒厂生产线参观过的记者感叹。
讲解员介绍，古井贡酒灌装车间一楼是瓶子库和成品酒库，二楼是生产线包含洗瓶组、商标组、进仓组，三楼是箱盒组和酒库、包装材料库。三层楼的材料通过设计好的上中下三层通道汇聚到中间，最终封箱成品。“三层设计能保证生产环节衔接科学，有效减少浪费。”讲解员说，古井贡酒灌装车间每条线设计产能分别为：年份原浆5000瓶/小时，淡雅8000瓶/小时，贡酒10000瓶/小时，在白酒销售旺季，6条灌装生产线全部开工。
拿下一百亿，河南是至关重要的一翼
在古井产业园内记者多次见到“拿下一百亿，冲向前三甲”的条幅，显示着古井集团昂扬的斗志和对未来发展的信心。
古井集团提供给《大河酒坊》的数据显示，2014年，古井集团实现营业收入60.75亿元，同比增长9%，上缴税收18.08亿元，同比增长12%。而更能体现古井在白酒方面业绩的古井贡酒股份公司2014年数据显示，“公司实现营业收入465085.59万元，同比增长1.53%”，冲刺百亿是指2017年古井集团的综合收入实现百亿。
古井销售公司战略规划中心总监董克永在接受《大河酒坊》记者采访时透露，安徽与河南是近邻，从亳州开车到周口鹿邑不到1个小时。河南是全国人口大省，也是中国白酒消费大省，是兵家必争之地，在古井集团的发展思路的“一体两翼”中，以安徽为体，以江苏和河南为两翼，古井集团对河南市场非常重视，并对古井在河南市场的未来发展寄予厚望。（王文明 李素莉 霍坤峰）
