2015年7月29日，由贵州省人民政府主办，贵州省经济和信息化委员会和贵州省工商联共同承办的“走遍大地神州 醉美多彩贵州”--2015黔酒中国行全国宣传推介活动第二季于山东济南山东大厦隆重拉开序幕。天士力控股集团董事局主席闫希军在活动发言，与众多酒企酒商分享了对中国白酒继承与创新，酒文化物质与精神的统一及如何走出国门的几点思考。
中国白酒既要继承传统更要系统创新
中国白酒从传统中走来，也必然要向未来走去。但这条路怎么走？闫希军认为，既要继承传统，更要系统创新，由传统的食品酿造产业走向现代生物产业，由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业，走向以人为本、资源集约、环境友好的新型工业。这是中国白酒由传统走向现代、由中国走向世界的必由之路。
继承关键的核心工艺，但要用现代科学技术的研究成果，不断提升我们对其规律的认识和把握，把模糊的清晰化、清晰的数字化、数字的标准化，这样，我们不仅可以把“经验”上升到“科学”，而且有利于产业的精准传承。
另一个就是对非核心、非关键的一些具体做法，必须结合国内外的工业发展趋势、充分利用现代科学技术，进行工业化、信息化、数字化的提升变革，这叫创造性继承，实际上就是创新。
到贵州投资酒业十几年来，天士力先后建了两个厂，一个是国台酒业，主要是继承，只做了很少的创新，比如在酿酒车间门口增加了洗消池，把接酒区与烤酒区独立区隔，这样的改变有利于保障生产环节的卫生和食品安全，对酒的质量、产量没有任何不利影响。
2011年，在省委省政府的号召和鼓励下，天士力追加投资15个亿又建了一个厂，就是现在的国台酒庄。有了国台酒业十几年的实践和思考，国台酒庄的顶层设计，就把继承和创新比较好地结合起来了。在充分尊重传统的酿造工艺的基础上，我们进行了外围的系统创新，比如把车间建成两层，一层酿酒、一层摊晾，直接节约了一半用地，扩大了一倍产能；比如自主研发的机械制曲系统、自动化酒甑、数字化天地航车、全程密闭的酒管道自动输送系统、信息化自动化储酒系统、循环水系统等等。
这些创新，虽然前期研发难度、投资都比较大，但极大地降低了工人的劳动强度，减少了劳动量，甚至有些环节实现了全自动化的无人操作，成倍地提高了工作效率，大大强化了工作的标准性。
经过三年的实践和持续完善，国台酒庄用创新的设备、制度、流程，加上标准化的精准管理，酒的批次质量更加稳定，国台酒庄的质量、产量一年比一年好。
中国白酒发展的时代主题:物质和精神的辩证统一
酒是物化了的精神产品，中国白酒既要有安全健康的物质属性，更要有文明健康的精神属性。饮酒文明健康，做到物质和精神的辩证统一，这就是中国白酒发展的时代主题。牢牢把握这个主题，中国白酒产业就会健康发展，不断进步。食品安全说的是酒本身的问题，规范的是物质的安全健康。
天士力定位为大健康产品的创造者、大健康管理方案的设计者、大健康文化的践行者。推动五大体系建立，即：树立大健康理念体系、普及大健康教育体系、创新大健康技术体系、发展大健康产业体系、完善大健康服务体系；全力推进一盒药、一瓶水、一杯茶、一樽酒、一个儿童教育文化与健康产业、一整套健康管理方案的“六个一”工程建设；最终实现让人“生得优、育得好、活得长、病得少、走得安”的健康人生期望目标。这里说的一樽酒就是国台酒。天士力20年的实践证明，我们可以把药做好，打造现代中药第一品牌；那么，国台酒十几年的实践同样证明，天士力也完全可以把酒做好。而且，用制药的理念、技术和标准，我们可以把国台酒做得质量更可靠、更安全、更健康。
酒文化的问题其实更重要。这是酒的灵魂。从健康的角度来说，文明饮酒、适量饮酒既是酒文化的题中之义，也是需要各方共同努力、共同推广的重要任务。“宁伤身体、不伤感情”，身体都没了，还谈什么感情？“小酌怡情、豪饮伤身”。近几年的调整，大吃大喝少了，对健康饮酒的普及是有益的。
如何让消费者明明白白地喝酒，不同的人、不同的时间地点、不同的场合、喝什么样的酒、怎样喝酒？这也是酒文化的一个重要内容。闫希军认为，迫切需要我们共同思考、深入研讨，努力给消费者说清楚、说明白。
谁说中国白酒就不能走向海外?
闫希军在大会上分享道，“一个美国人，几乎走遍了中国的各大酒厂，写了一本《中国白酒指南全书》，并在国外喝酒的圈子里引发了一番热议。在他看来，中国白酒非常美好，有着丰富的底蕴、复杂多变的风味、各种香型、以及多彩的干杯文化和广泛的热爱，但为什么不能走出国门与世界分享呢？中国白酒在海外的困局，并不是因为外国人认为它们不好喝，而是它们根本没有出现在让人们有机会接近的场所，比如酒吧。他说，美国和伦敦的一些酒吧已经开始有一些白酒了，这是中国白酒走向世界的一个良好开始。”
闫希军认为，这本书最大的启发就是，谁说中国白酒只属于中国人自己？谁说中国白酒就不能走出去，开拓广阔的国际市场呢？为此，天士力在北美专门成立了酒业销售公司，针对性开发了酒吧、餐厅的不同产品，从目前的市场反应来看，外国人对中国白酒的喜爱是超出想像的，中国白酒在国际市场的有所作为是值得期待的。(糖酒快讯)
