——仰韶彩陶坊：7000年时光始酿一坛好酒
7000年前，仰韶的先民学会了制陶，他们制作出精美的陶器用于盛放物品，陶中有酒，有一个时代遥远而灿烂的记忆，陶器承载下来的是仰韶文化。
7000年后，由仰韶酒业董事长侯建光创意命名的仰韶彩陶坊酒上市，瓶体以仰韶文化遗址出土的鱼纹葫芦瓶为外形，并按照古法制陶工艺精心烧制而成。产品一经推出，迅速成为豫酒市场中高端白酒第一品牌。
陶，是黏土容器，火中高温烧制而成，是人类祖先最早掌握的工具之一，具有陶质硬而内疏，内有气孔等特点。作为中国白酒的第十三种香型——陶香型白酒的鼻祖，彩陶坊酒的产生与陶之联系可谓千丝万缕，“陶池发酵、陶甑蒸煮、陶坛窖养、陶瓶盛储”，好酒酿造的每一个阶段都有陶元素存在。
隔而不断：陶窖让白酒更自然
中华陶香型白酒：微黄透明，香气幽雅、细腻、醇厚丰满、圆润舒适、香味谐调、余味爽净，风格独特，是中国传统白酒香型的一大创新。
懂酒的人都知道．酿酒要经过窖池发酵这一过程，原料发酵得好、发酵得透彻，酿出来的酒也就好，其香气更浓郁、酒体也更加丰厚饱满。仰韶彩陶坊酒之所以品质独特，就是因为在继承传统酿造工艺的情况下，又开创性地运用了仰韶所独有的陶壁泥底特制窖池进行发酵。这种泥底，拥有它独一无二的陶性特制：通透性强，隔而不断，不仅能够减少对土壤的污染，而且酿酒微生物还能够白南地穿过陶池进行发酵，非常利于在窖底生产香物质。这种香物质，实际上就是酿酒微生物新陈代谢的产物，它决走着酒的风格和品质。
适宜控温：陶甑让白酒更精致
仰韶文化七千年，酿酒陶器创例先。
往日汉王重蒸馏，来时贵客乐心田。
仰韶彩陶坊酒所独囱的“陶甑熬酒”这一过程起着尤为关键的作用。所谓“蒸酒”，就是将存陶池里发酵后的醅料放入甑锅进行蒸馏，通过蒸煮方式把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却器冷却，从而得到白酒。仰韶人通过总结前人经验，并进行多次探究，在高温堆积、高温蒸煮的工艺下，又开创性地选用了“陶甑蒸酒”。
丰富矿物：陶坛让白酒更健康
酒体高度体现一个“融”字，融合度前所未有，推翻兼而有之的习惯形成，好喝、耐喝、好受、有益。
众所周知，白酒是一个特殊的行业，独特的工艺决定了其产品生产周期较长，而酿造出的白酒如何储存，关乎着酒体的自然老熟与醇正口味。彩陶坊酒存这一过程中，又延续了其“以陶酿酒”的主题，选择“陶坛存养”。无需赘言，千百年的实践经验早已证明，陶坛容器储酒好处多多：1．有奇妙的分子结构，透气性好不渗漏，保证酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒；2．不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”；3．能自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化，使酒口味醇和；4．纯粮酒香气产生最佳途径仍是靠陶坛贮存3年以上方可出现，至今没有别的更好办法。
丰富的天然矿物陶土资源中，不仅含有硒、铁、锌、钙等有益人体健康的元素，而且在贮存过程中还可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，并形成以健康金属离子为中心的大分子团，从而使各种风味物质缔和平衡，保持酒质的稳定性。
气质相养：陶瓶让白酒更文化
天地有大美而不言，它唤醒了中国先民审美的自觉，彩陶在中国美术史上是开宗明义的第一章。而庙底沟人头器口瓶，其造型之奇谲朴雅，宜其为今日仰韶酒之储器而流布于天下。
在彩陶坊的设计中，你可以体会到来自德国的严谨与科学，来自瑞士的精工与灵巧，来白意大利的优雅和浪漫，来自中国的圆满和寓意，“仰韶彩陶坊酒”的包装荣获了2008年世界包装设计最高奖一“世界之星”大奖。用文化之容器，盛文化之好酒，只会使两者相辅相成。
实力，写意品质；荣誉，彰显不凡。仰韶彩陶坊在维护其豫酒中高端白酒第一品牌地位的同时，也正在从品类创新、科技创新、营销创新等层面健康发力，一个更富力量和爆发力的仰韶酒业正阔步而来！（映象网）
