一月以来,我们都呼吁增加食品饮料的配置,明确提出白酒板块的相对价值。自去年三季度启动国窖、窖龄酒、特曲、头曲、二曲大单品战略以来，截至目前，泸州老窖第一批清理的条码已经达到1874个，此外，为了加强维价工作，泸州老窖主序列产品目前已经暂停供货电商平台。
在酒业深度调整下，已有国内白酒巨头在尝试从“多子多孙”时代向产品聚焦时代转型。自去年三季度启动国窖、窖龄酒、特曲、头曲、二曲大单品战略以来，截至目前，泸州老窖第一批清理的条码已经达到1874个，此外，为了加强维价工作，泸州老窖主序列产品目前已经暂停供货电商平台。
线上线下渠道强势维价
据了解，为了在2016年更好实施大单品战略，泸州老窖已经在加速展开线上线下树价工作。2015年11月份，该公司已通知旗下电商公司，要求禁止向合作的电商平台供应主序列产品即核心单品，截至目前，这些核心如国窖、特曲、窖龄酒、头曲之类目前均已暂停供应。
此外，线下的维价工作也将在2016年全面铺开。以泸州老窖博大酒业为例，其2016年销售目标的首要工作，就是将所有运作和管理品牌的价格表现回复到原始定位，通过树价工作，来确保销售体系中的每一个环节有应有的销售利润。
业绩好转 保价涨价有底气
各大酒企不降价甚至涨价的底气主要还是来自于业绩的好转。自2012年八项规定出台之后，白酒业受影响严重，整个行业出现明显下滑，而经过三年的深度调整之后，行业开始步入中低速发展的新常态，并在今年实现了业绩回暖。五粮液股份有限公司董事长刘中国表示：“2015年五粮液各项经营目标均已完成，实现2012年以来触底反弹，主导产品市场价格与占有率得到有效回升。”
据前瞻产业研究院《2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》统计，今年1至11月,茅台集团实现销售收入357亿元、利润总额193亿元,同比分别增长4.0%和1.88%。1至9月,五粮液实现营业收入151.31亿元,同比增长0.42%。今年1至10月,全国规模以上白酒企业销售收入同比增长7.75%;利润总额同比增长5.51%
除了企业自身业绩好转之外，应对电商给价格体系带来好的冲击也是酒企保价的原因。为了冲击销量,诸多电商都拿茅台、五粮液等作为推销重点，吸引人气。在今年“双11”期间，酒类电商低价甩卖茅台，不惜“卖一瓶亏一瓶”，甚至出现了680元的促销活动，大大低于茅台接近900元的零售价，甚至比53度飞天茅台819元的出厂价也都要低，这严重扰乱了酒企的市场价格体系。不少经销商反映,尽管销量上去了,但价格却很低,一些省份的经销商反映茅台酒出货价甚至已经倒挂，而此番酒企推出的保价政策对于电商价格乱象将起到一定的遏制作用。
在历经三年销售低迷、减产、降价后，限制“三公”消费对于高端白酒需求的抑制已经见底，白酒行业的低迷行情得到缓解，不过白酒行业尚处在调整阶段，但毫无疑问的是，中国高端酒已经走出了最困难的低谷，开始迈上漫长的复苏之路。（前瞻产业研究院）
