泸州老窖股份有限公司董事长刘淼介绍说，泸州老窖酿酒工程技改项目将在保持泸州老窖现有白酒产能不变的基础上，一方面通过建设曲药生产、基酒酿造、陈酿老熟等生产系统设施，进一步提高优质基酒比重，优化产业结构;另一方面通过生产环节的自动化、信息化升级，降低生产成本，提升产品质量。
项目建设地址位于泸州市江阳区黄舣镇，共分两期进行，一期工程预计完成时间为2020年12月，二期工程预计完成时间为2025年12月。
7月19日，“泸州老窖酿酒工程技改项目”开工仪式在“中国白酒金三角酒业园区”举行。该项目占地面积约3000亩，总投资超过70亿元，全部建成后将形成年产优质白酒10万吨、曲药10万吨和储酒30万吨的能力。
